吃鸭子有什么功效和作用（吃鸭子有什么好处）
鸭肉营养价值 鸭肉的营养价值很高，鸭肉中含有丰富的的蛋白质，另外，鸭肉中的脂肪、碳水化合物的含量也是比较丰富的，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含...，以下是对"吃鸭子有什么功效和作用"的详细解答!
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吃鸭肉有什么好处功效与作用有哪些
鸭肉营养价值 鸭肉的营养价值很高，鸭肉中含有丰富的的蛋白质，另外，鸭肉中的脂肪、碳水化合物的含量也是比较丰富的，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。 鸭肉的功效 鸭全身都是宝:鸭肉具有非常不错的滋阴补虚、利尿消肿的功效，对于治疗阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿的效果是非常好的，鸭血具有补血、清热解毒之功效，可治中风、小儿白痢似鱼冻者，经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病;鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效，可以清肺火，止热咳、喉痛，可治妇女产后赤、白痢、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。 鸭肉的功效:鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
吃鸭子有什么好处
1、鸭子又名鹜肉、家凫肉，为餐桌上的上乘肴馔，也是进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺、胃、肾经。具有益气补虚、滋阴养胃等功效。2、益气补虚：鸭子肉性味甘、寒，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳止惊、清热健脾等功效，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。3、滋阴养胃：鸭子入药以老而白、白而骨乌者为佳，炖食后具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁善补五脏之阴和虚痨之热。
鸭肉的功效与作用是什么
1.滋阴补虚：鸭肉有滋阴补虚的作用，鸭肉性质略寒，所以能滋阴补虚，清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人食用。2.保护心脏：鸭脂肪是类似于橄榄油的食用油，几乎不增加身体的胆固醇含量。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，对心肌梗死等心脏病人有保护作用。3.保护皮肤：鸭肉中含有的维生素B族，对皮肤很有益处，可以护肤美容，保护皮肤健康，延缓衰老，预防脚气病及多种皮肤炎症。4.补脾养胃：鸭肉还能补血行水、养胃生津，能够提高人体脾胃功能，预防脾虚泄泻，还能缓解人体的消化不良。5.利水消肿：鸭肉是一种味甘而咸的食材，能够补肾固本，平时食用以后能够起到利水消肿的作用，特别适合那些患有慢性肾炎和身体有水肿的人食用。6.补血解毒：鸭血味咸，有补血、解毒的功效，主要治疗劳伤吐血、痢疾。适宜人群体内有火者,体质虚弱者,食欲不振者,大便干燥者,水肿者,营养不良者,癌症患者,糖尿病患者,肝硬化腹水者,肺结核患者,慢性肾炎浮肿者
鸭子肉的功效和营养价值
鸭子中的鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，味道鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，是餐桌上的荤食佳肴，充人体必需的多种营养成分外还具有清热解毒、滋阴降火、清虚劳之热、补血行水、养胃生津等功效。 还有鸭血、鸭肝、鸭心和鸭蛋清也具药用价值，鸭掌富含胶原蛋白，为绝佳减肥食品。 坏处是即使相比其他畜肉脂肪含量低，但同样具有一定含量的胆固醇，性寒凉，味美易多食致肥胖，故体虚寒、肥胖、动脉硬化等都应少食鸭肉。
