蒸鹅蛋怎么蒸好吃又嫩（鹅蛋的吃法 蒸鹅蛋的操作步骤）
蒸鹅蛋的做法如下： 原料：鹅蛋、温水、料酒、油、葱花、生抽、胡椒粉。 第1步、大鹅蛋1只。 第2步、把鹅蛋打到碗中。 第3步、放料酒，胡椒粉搅均匀。 第4步、加适量的温水再搅匀。放入锅中中小火蒸13分...，以下是对"蒸鹅蛋怎么蒸好吃又嫩"的详细解答!
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蒸鹅蛋怎么蒸好吃又嫩
蒸鹅蛋的做法如下：
原料：鹅蛋、温水、料酒、油、葱花、生抽、胡椒粉。
第1步、大鹅蛋1只。
第2步、把鹅蛋打到碗中。
第3步、放料酒，胡椒粉搅均匀。
第4步、加适量的温水再搅匀。放入锅中中小火蒸13分钟（看蛋量的多少适当调整时间）。
第5步、切点葱花。
第6步、时间到取出来调点油和生抽，撒上葱花就完成了。
鹅蛋的吃法 蒸鹅蛋的操作步骤
1、鹅蛋一个洗净，把蛋壳打开，放入碗中。
2、用筷子把鹅蛋搅拌均匀，搅拌的速度要快。
3、加入适量凉白开水，也可以加入自来水，再加入少量食盐，继续搅拌均匀。
4、去掉上面一层的泡沫。用白开水的话泡沫会少很多。去掉泡沫后蒸鹅蛋表面才光滑好看。
5、加入少量香油。香油是出香味的关键。
6、再撒上少量切碎的葱花。
7、电饭锅加入少量水，然后把装鹅蛋的碗放进去。按下电饭锅的开关开始蒸煮。
8、蒸煮15分钟，揭开电饭锅的锅盖。冷却一会，鲜美的蒸鹅蛋就可以出锅了。
鹅蛋怎么蒸
鹅蛋包含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。日常饮食中多食用蒸鹅蛋可以达到补益身体的效果。鹅蛋是一种营养丰富，功效良多的蛋类，想吃得一份滑嫩的蒸鹅蛋，必须要懂的蒸鹅蛋的做法。各位喜欢吃蒸鹅蛋的朋友快来一起学习如何蒸鹅蛋吧！
蒸鹅蛋的做法
懂得吃鹅蛋的人就不少了，可是你又懂得自己动手去做吗？如果你不懂，没关系！现在妈妈网来指导你如何蒸鹅蛋。
在正式蒸鹅蛋前，要准备好以下材料。
主料：鹅蛋一枚
调料：盐少量，韭菜少量，也可以放葱段少量
厨具：蒸锅
以下是蒸鹅蛋的具体步骤：
1、将鹅蛋打入碗中，2克盐，6克料酒，打成蛋液，再加入1比1的凉开水。加凉开水，有助于把鹅蛋的表面蒸的比较平整美观，这样蒸鹅蛋也会更嫩更滑。蒸鹅蛋本身就很香，千万的别放鸡精，这样一是对身体不好，二是伤了蛋与生俱来的鲜味。
2、按照一比一的比例加入凉水，搅拌均匀。
3、用旺火烧水，水开后放入鹅蛋，蒸到熟大约10分钟。然后改用后用小火，加上韭菜末蒸几分钟。
4、最后撒上葱段、放点酱油就可以吃了。不喜欢葱的也可以不放葱。
如果想把鹅蛋羹表面蒸得比较平整美观，一定要只做到以下几点：（1）加水的时候，加的是凉开水。（2）蒸之前放几分钟等气泡消掉。（3）在蒸鸡蛋的时候要加上盖子。
蒸鹅蛋羹的做法大全窍门
准备两个鹅蛋敲开放到一个大碗里面，用筷子打散
蒸锅点火预热
在蛋液中加5克盐和5克糖继续打散
接着加入蛋液量两倍的清水，继续搅拌
用大的砂眼漏勺，过滤蛋液转移到碗中
在碗上扣一个盘子，转移到预热好的蒸锅上，蒸15分钟
再蒸锅蒸的时候，可以自行准备自己喜欢的调料（菜码）
到十五分钟时，不要着急揭锅，在锅中凉五分钟在拿出来
一份完美的蛋羹就做好了！！！
