菜心开花了还能吃吗（菜心的菜花可以吃吗）
菜心的花也属于蔬菜中的有效成分，自然是可以食用的，但是不建议食用菜心花，这种花很可能会存在一些农药，建议在食用前多清洗和浸泡。其他上菜花并没有什么严重的危害，在作用和效果上和菜心没有太大区别。建议食用...，以下是对"菜心开花了还能吃吗"的详细解答!
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菜心的菜花可以吃吗
菜心的花也属于蔬菜中的有效成分，自然是可以食用的，但是不建议食用菜心花，这种花很可能会存在一些农药，建议在食用前多清洗和浸泡。其他上菜花并没有什么严重的危害，在作用和效果上和菜心没有太大区别。建议食用蔬菜多选择应季的，在选择时多调选一下，新鲜的蔬菜往往营养价值更高。
在挑选菜心上应该尽量选择没有花的类型，因为不带花的菜心大多偏嫩，而且不吃起来更加软，纤维也会更加纤细，口感上也更好一些。而最好在此基础上选择粗一些的菜花，不过也不适合太粗，按照平时蔬菜的大小适当的选择即可。选对了食材，烹饪起来效果必然会更好。
菜心花能吃吗
菜心是我们在日常生活中经常能吃到的一种蔬菜，很多朋友不知道如果带有小黄花可不可以一起吃，今天就让我们一起来了解下菜心的花能吃吗？
一、菜心的花能吃吗
菜心的花能吃但不建议吃。菜心的花本身无毒可以食用，但是在种植过程中喷洒的农药一般会残留在花上，而且小花吸引的虫子也可能有毒。吃菜心如果要留花一定要消毒清洗干净。最好是摘花了再吃菜心。
二、如何挑选菜心
我们在挑选菜心的时候可以不选带花的，因为长花的菜心偏老，吃起来比较硬，有粗纤维，口感不好。其次选择菜梗粗长适宜的，太粗或太长都不要。
三、吃菜心的好处
1.预防贫血：菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。
2.降胆固醇：菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。
3.清热解毒：菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。
4.产后营养：产后所需的各种营养素都可以通过菜心获得，是极为理想的食疗蔬菜。
菜心适合清炒或白灼，吃起来口感嫩滑，营养丰富，一年四季均能享用。
大白菜中间长开花能吃吗
大白菜开花之后是可以食用的，它跟土豆这些蔬菜是不同的，开花的白菜没有任何的毒性，可以放心的食用，只是它的新鲜程度和养分都下降了，食用是没有任何问题的。
大白菜开花了正常是不会在拿来食用了，因为这时候的大白菜营养价值是比较少的，但是可以食用，只要大家清洗干净大白菜就可以了。大白菜开花一般是发生在保存的环境是低温，菜心出现了画押，而在将白菜放在室内就会导致白菜开花的现象，而开花后的白菜有一些地方是比较喜欢吃的。
白菜是二年生作物，我们平时吃的白菜球属于大白菜的营养体，遇到低温和长日照后，白菜继续生长，完成花芽分化、抽薹、开花、结籽的整个生命过程，也就是说白菜抽薹并不是病态现象，是白菜生长周期的必经阶段
菜心开花还能吃吗
白菜心小黄花最好不要吃。
洗菜的时候，很多人不挑白菜中间的小黄花。其实白菜里的小黄花是没有毒的，可以食用。但是很多菜农给小黄花喷农药，想吃的话建议摘下来清洗一下。
选菜心最好不要选带黄花的。黄花绿菜心虽然看着顺眼，但是黄花小的菜心其实比较老，吃起来会有难咬的骨头和粗纤维。所以在选择的时候，最好不要选择有小黄花的蔬菜。只有叶子的心应该更嫩，味道更好。
将白菜洗净，煮熟，焯至变色，30秒左右，取出，用冷水过滤去水，然后油炸。炒一下或者蒜都可以。
白菜的烹饪时间不宜过长，以免味道不好，营养流失。麻疹晚期、疥疮、小儿狐臭等慢性病患者应少吃白菜。
