哈密瓜发苦是怎么回事能吃吗（哈密瓜发苦还能吃吗）
如果哈密瓜只有瓜蒂部分是苦的，中间的果肉是甜的，这样的哈密瓜可以继续食用，如果整个果肉都有点发苦，说明这种哈密瓜已经坏掉了，滋生了大量细菌以及有害物质，不仅食用口感比较差，还会对人体造成伤害，不能...，以下是对"哈密瓜发苦是怎么回事能吃吗"的详细解答!
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哈密瓜发苦还能吃吗
如果哈密瓜只有瓜蒂部分是苦的，中间的果肉是甜的，这样的哈密瓜可以继续食用，如果整个果肉都有点发苦，说明这种哈密瓜已经坏掉了，滋生了大量细菌以及有害物质，不仅食用口感比较差，还会对人体造成伤害，不能继续食用。
哈密瓜苦的原因：人为原因：一般来说，各类的甜瓜“坐果”的过程可分为自然授粉和人为干预两类。但如果遇到环境异常时，则需对果蔬进行人工干预，比如会使用一些植物激素使其快速成熟。人工干预时若未科学用药就会产生外表看似成熟内部未成熟的状况，即通常所说的“催熟”。被“催熟”的瓜类糖度积累不足，果肉有些许苦味。因此在遇到发苦的哈密瓜时，可能是因为催熟剂在作祟，因此为健康考虑，如果买到苦味的哈密瓜就不要吃了，以免造成身体不适。
自身原因：瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素，这些苦味素是为了防止害虫的侵袭，保护哈密瓜不受到害虫的伤害，这种哈密瓜发苦是正常的，不吃瓜蒂部分就可以了。
哈密瓜苦了还能吃么
能。
瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素，这些苦味素是为了防止害虫的侵袭,保护哈密瓜不受到害虫的伤害，这种哈密瓜发苦是正常的，所以不吃瓜蒂部分就可以了。但也有一些是因为还未成熟或者由于催熟导致的苦味，如果担心建议食用当季水果。
哈密瓜（学名：Cucumis melo var. saccharinus），葫芦科甜瓜属植物。
哈密瓜源于吐鲁番鄯善县一带，现今，哈密瓜主产于吐哈盆地。性喜光照，温度高的气候条件，适宜生长在含沙量大，略带碱性的土壤中。哈密瓜为一年生匍匐或攀援草本；茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。
卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长8—12厘米，具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，近圆形或肾形，长、宽均8—15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脉密被糙硬毛，边缘不分裂或3—7浅裂，裂片先端圆钝，有锯齿，基部截形或具半圆形的弯缺，具掌状脉。
哈密瓜为什么会苦 哈密瓜发苦还能吃吗
哈密瓜有点苦是可以吃的，很多哈密瓜都不是自然成熟，而是通过催熟剂快速成熟，催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够，所以这种催熟的哈密瓜并不是真的熟了，吃起来都会带有一些苦味。另外，哈密瓜的瓜蒂部分有一些苦味素，这些苦味素是为了保护哈密瓜不受到害虫的伤害，这种哈密瓜发苦是正常的，不吃瓜蒂部分就可以了。
瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素，这些苦味素是为了防止害虫的侵袭，保护哈密瓜不受到害虫的伤害，这种哈密瓜发苦是正常的，不吃瓜蒂部分就可以了。现在很多哈密瓜都不是自然成熟的，而是通过催熟剂快速成熟的，催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够，而且这种催熟的哈密瓜并不是真的熟了，所以吃起来都会带有一些苦味。
哈密瓜为什么是苦的哈密瓜有点苦是怎么回事
有时候我们吃哈密瓜，会有一种苦苦的感觉，这是怎么了？哈密瓜为什么是苦的？哈密瓜有点苦是怎么回事？快认真阅读下面的文章吧，你将会在下文中得知为什么有些哈密瓜尝起来是苦的。1、没有完全熟透买到的哈密瓜品尝起来是苦的，有可能是因为这个哈密瓜还没有完全熟透。如果是人工催熟的哈密瓜，可能会因为糖分积累不够而出现苦的情况，所以这样的瓜就不要吃了。2、内部开始变质也有可能是哈密瓜内部已经开始变质了，所以尝起来是比较苦的。这的样子的瓜尝起来就不仅仅是苦涩了，还有一点点的怪味道，比如哈味和酒精味，这样的瓜也是不能吃的。3、瓜蒂部分较苦一般情况下，即使是大部分瓜肉尝起来是甜的，可能在靠近瓜蒂的部分，也是比较苦的，这是正常现象，一般的甜瓜都会有这种情况出现。4、最好仔细挑选所以为了选择新鲜健康的哈密瓜，就需要仔细挑选了。最好选择青绿色的、有网纹的哈密瓜；还要闻闻它的味道，有清香的比较好吃；再者就是用手摸摸，质地要比较坚实微软才好。
