一个包子多重（一个包子大约多少克）
差不多80-100g。 做法： 用料 主料：中筋面粉250克、水130克、酵母(干)2.5克、白砂糖15克、盐2克 辅料：肉末200克、调包子馅用的盐3克、姜末5克、老抽3克、生抽2.5克、耗油5克、...，以下是对"一个包子多重"的详细解答!
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一个包子大约多少克
差不多80-100g。
做法：
用料
主料：中筋面粉250克、水130克、酵母(干)2.5克、白砂糖15克、盐2克
辅料：肉末200克、调包子馅用的盐3克、姜末5克、老抽3克、生抽2.5克、耗油5克、葱100克、十三香5克、芝麻油5克、鸡精3克
1、酵母和盐、糖用温水浸泡再化开，记得用温水，手指头伸入水中温热即可.酵母水一点一点的加入面粉里搅匀。
2、用手揉10分钟，揉成光滑的面团。盖上纱布或者保鲜膜放温暖处发酵。
3、在等发酵面团的时候可以调包子馅了，姜磨成末，加入肉馅里。
4、肉馅里加入盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油、十三香按同一方向搅拌均匀。
5、滴入芝麻油，不停的用筷子按同一方向搅拌。
6、肉末加入切好的葱末搅拌均匀。还可以边搅拌边滴入少量的水或者高汤，让汤吸收到肉里，放入冰箱冷藏。
7、面团发酵至2到2.5倍大的时候，手指沾面粉插进面团，拔出来后洞洞不会缩，手指轻按，面团上凹陷的小坑会慢慢恢复原状，面团内部组织的孔洞比较小，均匀细密，内部呈蜂窝状，这个时候面团就发酵好了。
8、取出面团，挤出里面的气泡，用手揉10分钟排气。割成9份覆膜松弛20分钟，冬天室温松弛时间可能略延长5～10分钟。
9、擀出中间厚边缘薄直径约12cm的面皮就可以，实在不会擀，边缘用手捏薄也可以的。
10、把肉馅放在面皮中间。
11、底部垫油纸或者蒸布放在蒸格上（或者在蒸格上涂一层油），盖上锅盖二次发酵20分钟。
12、左手撑皮，右手逆时针捏褶，依次向前，捏到和第一个摺重合即可，一定要捏紧收口。
13、包子冷水上屉，等水上汽后开始计算时间，蒸20分钟左右。
14、成品
一个包子多少克
一个包子的重量一般在70克-100克左右。
需要看包子的大小，或者馅料的类型。一般叉烧包，菜包会比较重，芋泥包和豆沙包则轻一些。肉包子一般是用面粉五花肉，或牛肉等制作而成的。比同样大小的素菜包子，豆沙包子等重一些。如果是肉包在120克，如果是菜大概在100克。
100克包子的热量大概在130卡左右，一般情况下，一餐吃2到3个包子，可以满足能量。包子的价值还是比较丰富的，主要组成部分是瘦肉和面粉。一个小笼包大概在50克左右小笼包，别称小笼馒头，是中国著名的汉族传统面点小吃。
历史渊源
最早出现于清代同治年间的，江苏省常州府一带。在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川芜湖叫做小笼包子，武汉叫做蒸包。包子原称馒头，中国人吃馒头的历史，至少可以追溯到先秦时期。三国时期，馒头有了自己正式的名称，谓之蛮头。
不过，古代少数民族确实有祭天的风俗，馒头也很有可能是替代品。唐宋时期，馒头逐渐成为殷富人家的主食。唐人把它叫做笼饼，古人把面食统称为饼。如汤面叫做汤饼，上笼蒸熟的面点就叫笼饼。南宋陆游有诗云：便觉此身如在蜀，一盘笼饼是豌巢。其下作注：蜀中杂彘肉作巢馒头，佳甚，唐人正谓馒头为笼饼。
包子一个多少克
常见的包 子重量一般是50~80克。自己家做的稍微大一些，大概100克左右。下面来看一道做法。
主料：猪肉末，芹菜辅料：葱姜蒜
做法
先发面
主料：面粉
辅料：酵母、水
制作过程：
用温水(手指放入水中感觉温温的，不烫)将适量酵母化开（酵母的量按照说明来放，宁多勿少）放入适量面粉，用手或者筷子搅拌，直至大多数面粉都搅成面团 然后用手把面揉成面团。
做面食细致的人会做到很干净，但是我懒，而且面不光盆不光并不影响发面质量，所以揉成面团就罢手了。而手不光的话可以去洗嘛 把面盆用盘子或者保鲜膜盖上，现在这种温度室温下放置1-1.5小时即可。用发面的时间准备馅儿。
猪肉馅加入小半勺盐、一勺生抽、一勺老抽顺同一个方向搅打，感觉上劲了之后填一点点水继续搅打，添入几次水之后，感觉肉馅已经水嫩且有劲即可。
葱姜蒜洗净并且切末 芹菜不要去叶 子，洗净，芹菜也切成碎末 把葱姜蒜末和芹菜末都加入猪肉末中，再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，并且加入2大汤匙食用油，仍顺原来的方向搅打均匀即可 馅儿和好之后可以放在冰箱里冷藏一下，利于馅儿里的水分和肉充分结合 1小时做包 子。
