恩施玉露属于什么茶？你必须知道的这种茶的特点和产地
恩施玉露属于绿茶类，是一种蒸青绿茶。与一般绿茶的制作工艺不同，恩施玉露采用蒸汽杀青的方式，使得茶叶保持了鲜嫩的色泽和清香的口感。同时，恩施玉露的采摘标准非常严格，通常只采摘一芽一叶或一芽两叶的鲜叶，保证了茶叶的品质和口感。下面详解恩施玉露属于什么茶？
一、恩施玉露的简介
恩施玉露，又称恩施碧螺春，是中国湖北省恩施土家族苗族自治州的一种名优绿茶。它产于武陵山脉的恩施市境内，因其茶叶品质优良，色泽翠绿，香气清雅，滋味鲜爽，被誉为“茶中之珍”。
二、恩施玉露的特点
1、外形特点：恩施玉露的外形条索紧细，卷曲如螺，色泽翠绿，白毫显露。
2、香气特点：恩施玉露的香气清雅持久，具有独特的花果香。
3、汤色特点：恩施玉露的汤色清澈明亮，绿中泛黄。
4、滋味特点：恩施玉露的滋味鲜爽回甘，具有高山茶的醇厚口感。
三、恩施玉露的产地
恩施玉露产于湖北省恩施土家族苗族自治州，这里地处武陵山脉，气候湿润，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树生长。恩施玉露的产地海拔较高，茶叶生长在云雾缭绕的环境中，因此其品质独特，口感上乘。
四、恩施玉露的制作工艺
恩施玉露的制作工艺非常讲究，主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻和干燥等环节。其中，采摘要求一芽一叶或一芽二叶，以保证茶叶的品质；萎凋过程中要保持茶叶的自然状态，以保持其原有的香气；杀青要掌握好火候，使茶叶保持绿色；揉捻要轻柔，以保持茶叶的形状；干燥要适度，以保持茶叶的口感。
五、恩施玉露的品鉴与保存
1、品鉴方法：品鉴恩施玉露时，首先要观察茶叶的外形、色泽和白毫；然后闻其香气，感受清雅的花果香；最后品尝茶汤，体会鲜爽回甘的滋味。
2、保存方法：恩施玉露的保存要求干燥、阴凉、无异味的环境。可以将茶叶放入茶叶罐或密封袋中，避免阳光直射和潮湿。另外，茶叶最好放在冰箱中保存，以保持其新鲜度和口感。
六、恩施玉露的发展前景
随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视，绿茶市场的需求逐渐增加。恩施玉露作为一款具有独特品质和口感的绿茶，市场前景广阔。未来，恩施玉露有望成为绿茶市场的一颗璀璨明珠，为消费者带来更多的健康与美好。
总结：恩施玉露属于绿茶类，产于湖北省恩施土家族苗族自治州。它具有独特的外形、香气、汤色和滋味，是一种高品质的绿茶。而且，恩施玉露不仅具有丰富的营养价值和多种功效，还具有广阔的市场前景。
