维持蛋白质一级结构的主要化学键
小伙伴们，你们好，假如你对维持蛋白质一级结构的主要化学键不是很明白，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于维持蛋白质一级结构的主要化学键的问题，下面我们就来开始吧！
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维持蛋白质一级结构的主要化学键是什么
肽键。蛋白质一级结构指是线性结构，所以维持一级结构的主要是肽键
蛋白质的一级结构包括：
（1）组成蛋白质的多肽链的数目；
（2）多肽链的氨基酸顺序；
（3）多肽链内或链间二硫键的数目和位置。
扩展资料
肽键作为***肽和蛋白的骨干普遍存在。氨基酸借肽键联结成蛋白质，肽键如同关节一样构建了蛋白质的骨架。
一条多肽链的一端含有一个游离的氨基，另一端含有一个游离的羧基。所以，一般肽链中形成的肽键数比氨基酸分子数少一个。每两个分子的氨基酸脱水缩合反应成一个肽键失去一个水分子，肽键数等于失去的水分子数等于氨基酸数减形成的肽链数。
从多肽的结构可以看出，多肽的大多数离子电荷都是由它的组成氨基酸残基的侧链贡献的。所以一个多肽和蛋白质的离子特性和它的溶解性都取决于它的氨基酸组成。
参考资料来源：百度百科-蛋白质一级结构
参考资料来源：百度百科-肽键
维持蛋白质一级结构的主要化学键是
维持蛋白质一级结构的主要化学键是肽键。蛋白质分子结构可分为四级，一级结构是指蛋白质中氨基酸排列顺序，是平面结构，维持一级结构的化学键主要是肽键，还有二硫键。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质介绍
蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20种氨基酸（Amino acid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
维系蛋白质各级结构的化学键有哪些其性质如何
一级结构：肽键、二硫键
二级结构：氢键
三级结构：疏水键、离子键、范德华力
四级结构：疏水键
二硫键（disulfide bond）:通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键.二硫键在稳定某些蛋白的三维结构上起着重要的作用
范德华力（van der Waals force）:中性原子之间通过瞬间静电相互作用产生的一弱的分子之间的力.当两个原子之间的距离为它们范德华力半径之和时,范德华力***.强的范德华力的排斥作用可防止原子相互靠近.
疏水相互作用(hydrophobic interaction):非极性分子之间的一种弱的非共价的相互作用.这些非极性的分子在水相环境中具有避开水而相互聚集的倾向.
氢键虽然存在轨道重叠,但通常不算作共价键,而属于分子间力.
离子键是由带异性电荷离子产生的相互吸引作用,例如氯和钠以离子键结合成NaCl.
蛋白质分子结构分几级,维持各级结构的化学键是什么
蛋白质分子结构可分为四级。
一级结构是指蛋白质中氨基酸排列顺序，是平面结构，维持一级结构的化学键是肽键和二硫键。
二级结构是指蛋白质多肽主链有一定周期性的，有氢键维持的局部空间结构，如α螺旋、β折叠等，维持的化学键是氢键、盐键等非共价键、以及疏水作用和范德华力。
三级结构是多肽链上包括主链和侧脸在内所用原子在三维空间内的分布，但只含有一条多肽链，维持的化学键也是氢键、盐键等非共价键、以及疏水作用和范德华力。
四级结构是由两个或两个以上相互关联的具有三级结构的亚单位组成，维持的化学键也是氢键、盐键等非共价键、以及疏水作用和范德华力。
