小黑豆与大黑豆的功效有何区别（黑豆是大的好还是小的好）
黑豆是我们生活中非常常见的一种食物，黑豆对我们的身体帮助也是非常的大的，但是我们在制作黑豆的时候往往都是需要长期间的进行的，黑豆做不好是会引起中毒的，而且黑豆也是有大小之分的，两者也是有区别的，下...，以下是对"小黑豆与大黑豆的功效有何区别"的详细解答!
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来看看大黑豆和小黑豆的区别
黑豆是我们生活中非常常见的一种食物，黑豆对我们的身体帮助也是非常的大的，但是我们在制作黑豆的时候往往都是需要长期间的进行的，黑豆做不好是会引起中毒的，而且黑豆也是有大小之分的，两者也是有区别的，下面我们就是来看看大黑豆和小黑豆的区别吧。
小黑豆和大黑豆的区别：
实际上黑豆和小黑豆是一种东西，只是叫法不同而已，民间大部分把黑豆叫成黑小豆。
黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而***解毒；止盗汗，乌发黑发以及***的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。
常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆和大黑豆是同一个物种，但是应用范围却有些区别小黑豆通常是用作食材，日常生活中几乎家家都具备大黑豆呢，也可以用来做石材，但是它更多的用于***。
大黑豆多是用来***的，而且大黑豆的外形也是和肾脏非常的相似，经过当代的研究发现，大黑豆是确实对***是有功效的，我们在食用的时候很多人都是选择用大黑豆加枸杞熬成粥，而这种做法也是***功能最好的。
通过上面的介绍，也是对大黑豆和小黑豆的区别有了很好的了解了，这对我们在购买大黑豆和小黑豆来说是非常的有帮助的，我们是可以根据我们的需求进行购买的，我们如果在食用黑豆之前就是有腹泻的状况，就是不要再食用黑豆了，这是会加重病情的。对我们的身体健康影响是非常的大的。
黑豆是大的好还是小的好
黑豆大的好还是小的好在营养价值这方面来说，小黑豆的营养价值远远高于大黑豆。小黑豆与大黑豆的区别大黑豆:区别:大黑豆有很多种颜色，黑、黄、青、斑等色，大黑豆，粒型比较圆，豆仁有绿色、黄色两种，其中绿色芯黑豆营养价值比较高。在市场上粒型较小的大黑豆称为中黑豆。
黑豆：
黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义；脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用；黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素。
小黑豆和大黑豆的区别是什么
1、形状大小不一样，小黑豆不是很圆，偏扁偏椭圆形，大小和干黄豆差不多。大黑豆和普通黄豆大小差不多，形状比较圆。2、煮熟的难易程度不一样，小黑豆不用花太长时间就容易煮熟，大黑豆需要花费较长时间才会煮熟。3、豆仁颜色不一样，小黑豆的是黄色，大黑豆的有黄绿两色。黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义；脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，黑豆还含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用。黑豆的鉴别：黑豆呈肾形或类圆形，表面黑红色或紫红色，有光泽，种皮薄而脆，较易破碎。种仁黄白色，气弱、味甘、性平、无毒。显微鉴别：种皮外层细胞全部石细胞化，多角形或稍长，大小均匀，壁厚，孔沟极细密，胞腔较大；种皮内层石细胞单个，呈类圆形、多角形或不规则形，细胞壁加厚明显，胞腔较小，子叶细胞细胞核明显。我国各地都有黑豆生产。我国黑豆资源丰富，类型多种多样，有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用，如江苏的泰兴黑豆，属长江流域早熟春大豆，表现早熟、高产、适应性强，至今仍是国家大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种。丹东药黑豆为青子叶黑大豆，粒大，品种优，营养价值高。江苏金坛的隔壁香、黑蚕嘴豆，籽粒大，百粒重在抄30克以上，是很名贵的大黑豆。
大黑豆和小黑豆的区别
黑豆，又名橹豆、料豆、零乌豆，民间多称黑小豆和马科豆，向有豆中***的美称。黑豆防老抗衰，药食俱佳。是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故，与黄豆同属大豆类。***还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而***解毒；止盗汗，乌发黑发以及***的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有***人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
实际上黑豆和黑小豆是一种东西，只是叫法不同而已，民间大部分把黑豆叫成黑小豆
