北方人吃什么主食（我国北方居民主食是什么）
北方居民以面食为主食。 中国先民成功种植出粟、黍、水稻等谷物，获得稳定食物来源。由于水稻产量过低，粟和黍成为人们赖以生存的主食来源。隋唐后，稻米饭成为南方人餐桌上的最重要主食。与此同时，北方人也将较晚...，以下是对"北方人吃什么主食"的详细解答!
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我国北方居民主食是什么
北方居民以面食为主食。
中国先民成功种植出粟、黍、水稻等谷物，获得稳定食物来源。由于水稻产量过低，粟和黍成为人们赖以生存的主食来源。隋唐后，稻米饭成为南方人餐桌上的最重要主食。与此同时，北方人也将较晚出现的小麦炮制出万般花样，逐渐形成了“南米北面”的主食格局。
主食中的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质，对构成机体组织、维持神经和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。主食是饮食的基础，低碳水化合物饮食并不科学，可能会导致口臭、腹泻、疲劳等。
北方人的主要粮食是什么
1、北方人的主要粮食是小麦。
2、我国的粮食作物，北方主要以小麦为主，南方主要以水稻为主，所以又有“南稻北麦”之称。
3、小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土(Levant)地区，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。小麦是三大谷物之一，产量 几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。
东北人吃什么主食
民以食为天，生活中没有什么是比吃饭还要来得重要，毕竟唯有吃饱喝足才是生存之道，一日三餐那就是一顿都是不能够少的，到了饭点的时候人们就会开始准备食物来填饱肚子，而对于不同地区人们吃饭所吃到的主食则是大有不同。比如最为人知就是南米北面，可是有一个地区那就不管是米饭还是面食都吃的。
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说到这个不管是米饭还是面条都吃的地区，它就是经常会被人们所议论东北。东北作为北方，然而在东北人们除了喜欢吃面食之外，米饭也是当地人最常吃的，在北方更是有一种非常出名的大米，说到这大米则是很多人买不起的五常稻花香大米。东北人不仅仅是喜欢吃米饭，还喜欢吃二米饭，是不是觉得有些懵圈呢？
二米饭是什么米饭，如果是地道的东北人就可以一下子明白这二米饭是什么东西，其实它就是将大米和小米组合在一起烹饪出来，大米和小米煮出来的米饭，简称二米饭，这样子的二米饭比大米饭还要香。花卷作为东北相对来说人气比较高的面食，用面团做成像花一样的花卷，觉得纯白色有些简陋，可以试着加入有些青菜。
众所周知这东北人喜欢用一口大的铁锅炖菜吃，那么你们是不是有注意到平时东北人在烹饪炖菜的时候贴在锅边那一块块黄色玉米锅贴，贴在炖菜上面完全不用担心会***焦，锅沿的温度加上锅里炖菜散发出来的热气让人对其爱不释手，等到锅里食材顿炖熟，这锅边的玉米锅贴也可以吃，这也是东北人最爱的主食之一。
除了上面说到的几种接下来这种也是***有代表性的东北主食饺子，饺子很多人喜欢吃，而这东北人做饺子可以用多种不同馅料包出多种不同口味的饺子出来， 煮熟捞出蘸着酱料吃，就是这种饺子让人喜欢，一口一个也是极为过瘾的一种东北人最爱吃的主食了。不知道对于这几种主食是不是你全都喜欢的呢？你最喜欢吃哪一种？
