豆芽根可以吃吗（豆芽的根能吃吗）
豆芽的根是可以吃的，这种植物一般的都是会长根的，其根部是完全无毒的，但是并不好消化，口感也不是太好，只要根系不是太老的话就可以一起吃，只不过这种蔬菜的根是没什么营养和功效的。豆芽根可以吃吗豆芽的根是可...，以下是对"豆芽根可以吃吗"的详细解答!
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豆芽的根能吃吗
豆芽的根是可以吃的，这种植物一般的都是会长根的，其根部是完全无毒的，但是并不好消化，口感也不是太好，只要根系不是太老的话就可以一起吃，只不过这种蔬菜的根是没什么营养和功效的。豆芽根可以吃吗豆芽的根是可以吃的，这种植物一般的都是会长根的，其根部是完全无毒的，但是并不好消化，口感也不是太好，只要根系不是太老的话就可以一起吃，只不过这种蔬菜的根是没什么营养和功效的。豆芽根的吃法豆芽根一般不单独吃，而是和豆芽一起吃的，它的做法也是有很多的，比如银芽炒肉丝、腊肉炒豆芽、酸辣炒豆芽、酱拌豆芽等等。酱拌豆芽根将豆芽清洗干净后细盐煮开，然后用笋丁、香菇等配入酱油、陈醋制作酱料，然后将其淋在焯好的豆芽上即可食用。银芽炒肉丝将豆芽带根清洗干净备用，热锅热油放入肉丝翻炒变色，然后放入豆芽翻炒，等待豆芽变软后加入盐、鸡精等调味即可。豆芽炒鸡蛋首先将豆芽洗净，鸡蛋炒至成型备用，然后热锅冷油加蒜末、豆芽、料酒进行翻炒，加入鸡蛋后翻炒均匀，最后放入少许盐、葱花即可出锅。
绿豆芽根须可以吃吗
绿豆芽的根须可以吃，但是不建议吃。绿豆芽的根须无毒，食用之后不会身体造成伤害，但是味道不是很好，所以在吃绿豆芽的时候，将根须去掉，只吃上面的部分味道会更好，注意绿豆芽在炒制前需焯水，以便去除豆腥味，保证口感。
绿豆芽根须是否能吃
绿豆芽也就是我们常见食物绿豆的芽，它是浸泡之后发出的新芽，有很高的营养价值，食用之后对人们身体有一定的好处，不过我们在吃绿豆芽的时候会发现有些绿豆芽是有根的，很多人就不知道这些根能不能吃，吃多了会不会对身体有害。
绿豆芽的根是能吃的，但是一般不建议吃。绿豆芽根食用之后不会对身体造成伤害，但是吃起来味道不是非常好，在使用绿豆芽的时候，最好是将根去掉，只吃根茎上面的部分味道会更好一些，也不会感觉到特别难嚼。
我们在炒制绿豆芽的时候需要进行焯水工作，焯水能够去除绿豆芽中的豆腥味和青草味，还能保持绿豆芽的脆性，同时去除绿豆芽在培育过程中产生的一些有害物质，这样再进行炒制之后就能让其口感更好，并且更加健康。
黄豆芽的根可以吃吗 黄豆芽发黑了还能吃吗
1 黄豆芽的根可以吃吗 黄豆芽根须可以吃。
正常的豆芽长的时间长了，都会长根的，豆芽没有毒，根也没有毒，所以根是完全可以吃的。如果根很小完全可以吃掉，如果根太大了，因为比较难以消化，可以去掉只吃豆芽。
2 黄豆芽发黑了还能吃吗 不能吃。
如果发现豆芽有变黑的现象，那就不能再作食用了，特别是豆芽上有发粘现象的，千万不要吃，那是黄曲霉素，有极强的致癌作用，毒性很大。
3 黄豆芽的功效与作用 黄豆芽的根是无毒的，只是现在泡豆芽用的都是激素或者化肥，而这些是有毒的。若是根老的话，就不要吃了。
1、黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。
2、黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
3、黄豆芽对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
