柠檬鸡爪做法（柠檬鸡爪正宗制作方法）
柠檬鸡爪制作方法如下： 主料：鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克 辅料：姜5克、蒜15克、料酒5克 1、鸡爪清洗干净，剪去指甲。 2、将鸡爪、料酒和姜...，以下是对"柠檬鸡爪做法"的详细解答!
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柠檬鸡爪正宗制作方法
柠檬鸡爪制作方法如下：
主料：鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克
辅料：姜5克、蒜15克、料酒5克
1、鸡爪清洗干净，剪去指甲。
2、将鸡爪、料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。
3、煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时。
4、柠檬一个榨汁，一个切片，线椒切成小圈，蒜压扁。
5、将米醋、香醋、生抽、柠檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽搅拌至白糖溶化。
6、将鸡爪放到料汁盆中，放柠檬片、线椒圈和大蒜拌匀。
7、敷上保鲜膜放入冰箱冷藏，三小时后就可以吃了。
宁檬鸡爪简单做法
宁檬鸡爪简单做法步骤如下。1、将买来的冷冻鸡爪解冻后，剪去指甲，用刀切成小块（好入味），然后放入冷水锅中，加入适量生姜片以及葱结，加入适量料酒。大火煮开后加盖转小火，继续煮十分钟左右（看自己家的火大火小，煮熟就好）2、煮鸡爪的同时，将柠檬切片，去籽（不然会很苦哦）3、加入生抽5勺4、八二年的成年老醋八勺5、耗油一勺6、白砂糖一勺7、准备小米椒五个（怕吃辣就少放，爱吃辣就多放）8、切碎9、煮好的鸡爪放入事先冰好的水里凉五分钟，然后倒入调料中10、爱吃香菜的加入香菜，（爱吃洋葱的也可以加入半个洋葱）11、搅拌均匀，封上保鲜膜放进冰箱，两个小时就可以吃啦（想要味道更好的可以冷藏一夜再吃）
柠檬鸡爪的正宗做法
食材：鸡爪、香菜、陈醋、香油、姜、料酒、大蒜、葱段、小米椒、白糖、柠檬、生抽。
做法：
1、鸡爪洗净后剪掉指甲，再把鸡爪段。小米椒切粒，生姜和柠檬切片备用。，大蒜切片儿，小葱切段儿。
2、把切好的鸡爪、料酒、姜片，葱段，花椒放入锅中，再加入适量冷水，开大火煮10分钟左右取出放入冷水内冷却，再放入冰块水中冰镇！
3、把冷却的鸡爪用小刀划开去骨，加入蒜片、小米椒、柠檬片以及葱段。
4、接着放入适量陈醋、生抽、白砂糖、香油、盐、辣椒油，用筷子搅拌均匀后盖上保鲜膜。最后放入冰箱内冷藏5～6个小时左右，鸡爪入味后，爽口美味的柠檬泡鸡爪就做好了。吃的时候可以再给里面撒上一些香菜。
制作柠檬鸡爪的方法
糟卤柠檬鸡爪的用料
鸡脚15个 柠檬1个
糟卤500ml 蒜6瓣
小米辣2个 料酒2勺
辣椒酱1勺 葱2根
姜3片
糟卤柠檬鸡爪的做法
步骤1
糟卤柠檬鸡脚，清香爽辣～
步骤2
鸡脚加入清水放入葱、姜；
步骤3
再倒入料酒煮开，煮开后煮8分钟；
步骤4
捞出过冰水浸泡冷却；
步骤5
倒入糟卤；
步骤6
放入鸡脚；
步骤7
再放入蒜蓉；
步骤8
放入小米辣；
步骤9
放入柠檬片，如果不喜欢口感偏酸的可以在最后吃鸡脚的时候再放柠檬拌一下，那样就只有清香也不会太酸；
步骤10
再放入一勺辣椒酱搅拌一下，浸泡两个小时；
步骤11
酸辣入味的鸡脚做好了～
