羊腰子怎么做好吃（羊肾怎么做好吃）
羊肾是牛、山羊或绵羊动物羊的肾。经剖开清洗后，具有一定的药用价值和食疗价值，能补肾气益精，用于肾虚劳损、腰疼、脚膝酸软、阳痿早泄等。常见做法有辣椒洋葱炒羊肾、羊肾炒、羊肾烤等。 如果是有羊膻味，可以先...，以下是对"羊腰子怎么做好吃"的详细解答!
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羊腰子有哪些家常做法如何去除羊腰子的膻味
羊肾是牛、山羊或绵羊动物羊的肾。经剖开清洗后，具有一定的药用价值和食疗价值，能补肾气益精，用于肾虚劳损、腰疼、脚膝酸软、阳痿早泄等。常见做法有辣椒洋葱炒羊肾、羊肾炒、羊肾烤等。
如果是有羊膻味，可以先把酒精均匀的喷在羊毛上，再撒上少量的黄米轻轻抽打或是用软毛刷顺着羊毛刷一两遍，手法一定要轻柔，等羊毛干了之后，再把上面的黄米抖掉，然后将羊毛被卷起并放上樟脑丸，这样羊膻味就会随着酒精和樟脑丸一起挥发掉。 在日常使用时要注意定时的晾晒，不然会使羊毛被受潮，受潮后容易生虫有异味，如果有条件可以送到干洗店清洗，不然就要勤快些喽。
羊肾怎么做好吃
吃过羊肾的人一定对这种软糯香醇的口感念念不忘，羊肾的食用和药用价值都很高，下面我们就来分享些羊肾的做法，了解下羊肾怎么做好吃，从而让我们可以更好的补充营养，获取羊肾中的营养物质。，现在让我来教你如何炒羊腰子。
食材
羊肾 2枚
辣椒 适量
洋葱 适量
大蒜 适量
白糖 适量
盐 适量
方法/步骤
将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；
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羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。
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热锅凉油，将大蒜，先爆香。
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再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
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再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下。
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出锅装盘即可。
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羊腰子的做法窍门怎么烤好吃
1、家庭烤箱版：用竹签穿好一切两半的羊腰。开始生烤。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。 2、烧烤店版：不过，如果是烧烤店里售卖的话，建议先把羊腰放到微波炉里打一下，这样就可以加快出菜的时间，很快就能烤熟。放微波炉里，一定要平放，烤的时候少量地撒一些盐、孜然、芝麻就可以了。客人点菜后，再把羊腰放到烤架上，用中火边烤边刷油，八成熟时再撒上盐、味料。待九成熟时再撒上孜然，辣椒椒粉，会吃花椒的再撒少量花椒粉即可上桌。
