田螺尾部可以吃吗（田螺的尾部可以吃吗）
田螺的尾部不可以吃。 通常情况下，田螺下面的不能吃。田螺的上部分靠近螺口的螺肉是可以食用的，下面田螺尾部是田螺的排泄物和内脏集中的区域，是不可以食用的。田螺长期生存在泥塘里，内脏也不干净。 内部软体分...，以下是对"田螺尾部可以吃吗"的详细解答!
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田螺的尾部可以吃吗
田螺的尾部不可以吃。
通常情况下，田螺下面的不能吃。田螺的上部分靠近螺口的螺肉是可以食用的，下面田螺尾部是田螺的排泄物和内脏集中的区域，是不可以食用的。田螺长期生存在泥塘里，内脏也不干净。
内部软体分为头、足、尾三个部分，肉嫩鲜美，食用时口感较佳，因为田螺构造原因，田螺尾部不能食用。尾部中偏黄色的部位为内脏囊，容纳消化管、生殖腺等内脏器官，含有田螺卵。而寄生虫、微生物也多寄居在田螺尾部的内脏囊内。因此，食用田螺前，应剪除尾部，在盐水中浸泡2—3小时，促进田螺排出泥沙。
田螺去尾部操作方法：
一、剪刀或老虎钳
1、田螺放在桶或者盆里，加上大量的水浸泡一至两天，期间要换三至四次水。浸泡时间长短取决于田螺的干净程度。如果浸泡过田螺一段时间的水很清澈，就可以进行下一步。
2、将浸泡好的田螺捞起，再次清洗，清洗多次后，用厚一点的剪刀，或老虎钳，将田螺尾部剪掉一一段，全部剪好后再清洗就可以炒了。一般剪约4毫米，这样吃时可以容易吸出田螺肉。虽然这一过程很费事，但为了健康和卫生，还是很有必要的。
二、田螺剪尾机
田螺肉味鲜美可口，其壳坚硬，要剪尾比较困难，过去都用钳子或老式剪螺机一个一个地剪，一个小时也剪不了几公斤，剪多了手掌起泡、烂手丫等，既费时又费力，往往供不应求。而田螺剪尾机彻底解决了剪尾难的问题。
只要把洗好的田螺直接放到田螺剪尾机里，一下就解决了。剪螺速度快，一次倒入螺蛳3一5分钟即可剪好。适合大小田螺商贩、酒店、饭馆、大排档等使用。
田螺后半截能吃吗 田螺后半截能不能吃
1、田螺后半截不建议食用。田螺由头、足、内脏囊三部分组成，而田螺的后半截则是田螺的内脏部分和很多的排泄物、泥土、沙子，此区域不建议食用。
2、田螺生活在泥塘里，主要以吃水生植物、细菌、藻类等为生。所以内脏很有可能有寄生虫的存在，而且有很多排泄物，且口感很差。田螺后半截食用后，不易消化，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，所以吃田螺的时候不要吃尾部，即后半截。田螺的前半截可以食用，是由头部和足部组成。如果不小心吃了后半截也不用太过担心，只要不大量食用没有太大问题。如有不适，建议及时前往正规医院治疗。
3、另外，田螺容易受到寄生虫和环境的影响，如果食用烹饪不当的田螺，容易感染寄生虫和细菌的风险，引起腹痛、腹泻等食物中毒的症状。因此，田螺一定要煮熟后食用，并且要尽量避免食用田螺的后半截。
田螺肉尾部能不能吃的如果不能,那些是什么来的
不能吃的。那是田螺排泄的地方，也是细菌最多的地方。
田螺炒鸡肉
做法
材料：鸡肉300g 田螺200g 青红椒各1个 紫苏1棵 姜葱蒜少量
步骤
1、紫苏切段，鸡腿切块，青红椒切块。姜葱蒜处理备用
2、田螺去尾部洗净泡在水中备用
3、炒锅上油烧热，放姜葱蒜爆香，下鸡块炒干水分
4、水分干后放田螺翻炒，加料酒，生抽，盐等配料继续翻炒后加水（水放到快没过所有食材），煮到汤汁快收干即可
