婆婆丁怎么做好吃（蒲公英做什么菜好吃）
蒲公英做炒蒲公英比较好吃，做法如下： 1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段； 2、猪肉洗净切丝，将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁； 3、油锅烧热...，以下是对"婆婆丁怎么做好吃"的详细解答!
文章目录
蒲公英做什么菜好吃
蒲公英做炒蒲公英比较好吃，做法如下：
1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段；
2、猪肉洗净切丝，将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁；
3、油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入婆婆丁鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。
炒蒲公英的功效：清热解毒、利尿散结、滋阴润阳、补中益气，适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎和感冒等症。
蒲公英炒菜怎么炒好吃
制作方法见下面：蒲公英摘掉根部和黄叶清洗干净以后，放入镂空的容器中控去水分，蒜瓣用刀背拍扁以后去皮切碎。锅中倒入适量水烧开，将蒲公英放入开水中开始焯水，用筷子翻动，大约焯水2分钟时间即可。铁锅中开始倒入豆油烧至六成热，先下蒜末炒出香味，然后加入蒲公英大火翻炒。快速翻炒，最后加入少许鸡粉来调味，此菜的味道会更鲜美。蒲公英，中药名。别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
婆婆丁淹咸菜怎么做
主料
婆婆丁500g
辅料
酱油适量 盐适量 糖适量 大蒜适量 姜适量 辣椒面适量
步骤
1.准备适量的蒜和姜,姜的量要比蒜少。
2.姜蒜放剁成泥,有料理器会很少力气还干净。
3.加入适量的盐,做的是咸菜可以多放点盐,保存的时间长些。
4.加适量的白糖,提鲜用的。
5.加入适量的辣椒面。
6.加入酱油。
7.拌匀就是调好的调料了,淹一个小时以上入味效果很好,不放直接用可以,但味道差些。
8.婆婆丁洗干净,根部有浆,会沾上泥水,不太容易洗掉,要注意。
9.锅中放入凉水。
10.凉水放入婆婆丁氽水,熟了出锅。
11.氽好水的婆婆丁用凉水过一下。
12.挤出一部分水,水多容易坏,一点水没有太干不好吃,只要一点点就够。
13.放入事先拌好的酱。
14.拌好的婆婆丁,装盒冷藏后就可以吃了。
请问用婆婆丁干尖椒芹菜土豆和肉烀咸菜怎么做好吃
准备腌制婆婆丁的材料：蒜末、辣椒、酱油、盐、糖、姜末。
1， 首先把婆婆丁洗干净，根部有浆会沾上泥水，不太容易洗掉，要注意。
2，然后在锅中放入凉水，凉水放入婆婆丁氽水，熟了出锅，如下图。
3，氽好水的婆婆丁用凉水过一下，挤出一部分水，只要一点点水就够。
4，然后把蒜末、辣椒面、酱油、白糖、姜末、盐，全部放进碗里搅拌，拌匀就是调好的调料了，腌制一个小时入味。
5，然后把调好的酱料放进婆婆丁里面，搅拌均匀，充分入味。
6，最后搅拌好后，装入保鲜盒里腌制一天就可以食用了，下图就是腌制好的婆婆丁。
