咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃不咸（腌鸭蛋怎么腌不咸又好吃）
用白酒和盐腌制。具体方法如下： 所需材料：鸭蛋10个，鸡蛋10个，食盐120克，高度白酒135克，保鲜膜适量。 1、准备好所有食材，新鲜鸭蛋洗净晾干表面。 2、把鸭蛋放进去白酒碗中浸泡1分钟。 3、轻...，以下是对"咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃不咸"的详细解答!
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有谁知道如何使腌制的咸鸭蛋油多又不咸
用白酒和盐腌制。具体方法如下：
所需材料：鸭蛋10个，鸡蛋10个，食盐120克，高度白酒135克，保鲜膜适量。
1、准备好所有食材，新鲜鸭蛋洗净晾干表面。
2、把鸭蛋放进去白酒碗中浸泡1分钟。
3、轻轻捞出放进盐碗中，让鸭蛋表面均匀裹上厚厚食盐。
4、用保鲜膜把裹满食盐的鸭蛋紧紧包起来。
5、依次包好后放阳光下温暖处晒1小时。
6、再装进密封容器置于阴凉处密封保存20－25天。
7、取出鸭蛋冲洗后放入小锅中。
8、小火煮15~20分钟左右。
9、剥开一个咸鸭蛋时就见油黄淌出来了。
腌鸭蛋怎么腌不咸又好吃
腌鸭蛋既腌不咸又好吃的具体方法如下:1.首先准备品质好又新鲜的鸭蛋洗净风干水分备用。2.鸭蛋在高度白酒中浸泡一下。3.在碗中裹上一层细盐，尽量均匀。4.用保鲜膜包裹，全部做好后放在阳光下晾晒半天，然后放阴凉处腌制一个月左右。5.腌制好的鸭蛋洗净，冷水下锅煮开3分钟，然后关火焖5分钟即可，这样我们的美味咸鸭蛋就做好了，这种方法腌制方便，腌出来的鸭蛋也很香，可以看出腌出了很多油。1、鸭蛋准备挨腌制前要用清水洗干净粪便和尘土，再晾干备用。不清洗干净的鸭蛋会影响腌制效果和健康。2、再将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅，给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天（不着急吃的话可以多密封放置一到两个月，效果更好）。食用的时候，可用清水煮，也可以蒸，这样美味流油的腌鸭蛋就做好啦。3、盐水中一定要加适量的白酒，这是鸡蛋起流油的关键，大家千万不能忘记这一步。4、腌鸭蛋放置的时间可以稍微长一点。
腌制咸鸭蛋的时候怎样才能让它出油又不会很咸
腌制咸鸭蛋的时候盐放少点能让它出油又不会很咸
主料：鸭蛋4个、白酒70毫升
调料：盐50克、水500毫升
做法步骤：
1.鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克
2.将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅
3.给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天
4.锅中放入温水500ml，放入咸鸭蛋，大火煮熟
5.用刀切4小半即可食用
