什么人不能吃香椿芽（什么人不能吃香椿）
【香椿功效】 具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。 1、阴虚、燥热的患者不可食用香椿 中医认为,香椿多走肝经，可以助阳，所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但...，以下是对"什么人不能吃香椿芽"的详细解答!
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什么人不能吃香椿
【香椿功效】
具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
1、阴虚、燥热的患者不可食用香椿
中医认为,香椿多走肝经，可以助阳，所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是相对的，如果过于严厉对待某人人吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者，吃了对病情的恢复没有好处。
2、有眼部并发症的患者
更应少吃香椿，否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
据《随居饮食谱》:"多食壅气动风,有宿疾者勿食"以及孟冼"动风,多食令人神昏、血气微"的记载,有"宿疾"(患有慢性病)的人,体质虚弱的人,患病初愈的人,怀有身孕的妇女最好不要食用。
3、糖尿病患者一定不要食用香椿
糖尿病患者本身血糖就过高，食用香椿会对身体不利的影响。怀孕的女性更不能食用，肚子里的宝宝最重要，稍微有一点危害都不可以食用。不要为了自己想吃香椿就去吃。
如何吃香椿才更有营养哪些人不能吃香椿
香椿也被人们称为椿芽，是一种非常脆嫩、鲜香的蔬菜，香椿在我国有着悠久的食用历史，古人们也把香椿称为是蔬菜之皇。每年的农历二、三月份都是香椿成熟的季节，在一些集市上，我们都可以看到很多售卖香椿的商户。香椿有着很高的营养价值，正常情况下，大多数人都是可以食用的，但是因为香椿是一种发物，容易引起一些旧疾，所以像一些患有慢性疾病的人是不建议吃香椿的。
我们如果想要吃到更有营养的香椿，所以尽量要吃得早一些，一般来说，在谷雨前的香椿食用口感上是最佳的。因为香椿和一般的蔬菜相比，硝酸盐含量是最多的，所以我们在吃香椿的时候，一定要选择最嫩的香椿芽。在香椿发芽初期的时候硝酸盐的含量相对来说要低一些，水分也会更加的充足，并且汁液也很饱满、嫩绿。如果我们在谷雨后采摘的香椿，口感会相对来说要差一些，同时营养价值也会大大降低。
并且，在吃香椿的时候有一点是非常重要的，就是在吃之前一定要用热水烫一下。我们可以烧一锅沸水，把香椿放在锅里面烫一分钟左右，这样一来，就可以帮助我们去除香椿里大部分的硝酸盐，吃起来对身体会更加的健康有营养。
香椿里面含有非常多的营养物质，不仅是含有丰富的蛋白质，脂肪以及碳水化合物等，还有像钙镁钾等微量元素，经常吃一些香椿，可以增强我们人体的免疫力。特别是一些正处于生长发育阶段的小朋友，适量的吃一些香椿，可以促进牙齿和骨骼的生长。同时香椿里面的维生素C含量也比较丰富，对保护视力、缓解眼疲劳都有很好的效果。
香椿是不是发物 哪些人不适合吃香椿
1 香椿是不是发物 香椿芽是发物。
发物指富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物。根据中医传统书籍记载，“发物”的种类繁多，涉及到众多食物，故慢性疾病患者应少食或不食。
2 哪些人不适合吃香椿 1、阴虚燥热者 中医认为，香椿多走肝经，可以助阳，所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是相对的，如果不属于这类人群的相反面的人吃香椿后容易加重肝火，因此阴虚、燥热者，吃了对身体的恢复没有好处。
2、慢性病症者 香椿为发物（发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物），一些慢性病症者、患过大病的人都应该少吃或不吃香椿。
3、过敏性体质者 香椿属于野菜，野菜会引起日光性植物性皮炎，食用后应避免阳光的照射，虽然香椿野菜会不会过敏因人而异，但是过敏性体质或抵抗力较差的人群应尽量避免食用，如果出现异常要立即就医，以免拖延病情。
3 什么人吃香椿容易过敏 1、有过紫外线过敏历史的人群 有过紫外线过敏历史的人群，说明自身会对紫外线过敏，食用了含有感光物质的香椿之后也会出现过敏的情况。
2、有其他过敏性疾病的人群 有其他过敏疾病的人群在食用了香椿之后，以前患有的过敏疾病可能会复发。
什么情况下不能吃香椿
1、阴虚、燥热的患者不可食用香椿
一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者，吃了容易加重肝火，对病情的恢复没有好处。
2、有眼部并发症的患者
更应少吃香椿，否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。
3、患有慢性病的人
"宿疾"(患有慢性病)的人,体质虚弱的人,患病初愈的人,怀有身孕的妇女最好不要食用。
香椿又名香椿芽，是春天不可多得的美食中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
