泡完腐竹可以不焯水直接吃吗(腐竹泡发后还用焯水吗)
腐竹泡好后完全不需要再次焯水。腐竹本来在加工的时候就已经加工熟了,凉水泡好后可以直接吃,因此无需再次焯水。泡干腐竹,不要用开水,这样的确容易把腐竹泡烂,而且味道口感都不太好。一般根据时间长短来选用泡腐...,以下是对"泡完腐竹可以不焯水直接吃吗"的详细解答!
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腐竹泡发后还用焯水吗
腐竹泡好后完全不需要再次焯水。腐竹本来在加工的时候就已经加工熟了,凉水泡好后可以直接吃,因此无需再次焯水。泡干腐竹,不要用开水,这样的确容易把腐竹泡烂,而且味道口感都不太好。一般根据时间长短来选用泡腐竹水的温度,如果不急着用的话,最好用凉水泡,泡三四个小时左右就可以了。在用凉水泡的时候,最好用盘子或者其他东西压上,让所有腐竹都能泡到水里。如果时间比较短,可以用温水泡,水温不要高,泡一两个小时就可以了,用温水泡的腐竹,在调制的时候,最好过一下凉水。
腐竹泡好了还要煮吗(腐竹泡了还用煮吗)
1、腐竹泡好了还要煮吗。
2、腐竹泡了还用煮吗。
3、腐竹泡过后还要煮吗。
4、腐竹泡完要煮吗。
1.腐竹泡好了可以不用煮。
2.腐竹在制作加工的时候就已经是熟了的,泡好泡软之后不煮也可以直接吃,常见的作法是凉拌。
3.在不煮的情况下,为了卫生,建议吃之前用开水烫一遍会比较好。
腐竹泡好了还要煮吗
腐竹泡好了可以不用煮。腐竹在制作加工的时候就已经是熟了的,泡好泡软之后不煮也可以直接吃,常见的作法是凉拌。在不煮的情况下,为了卫生,建议吃之前用开水烫一遍会比较好。
腐竹泡好了还要煮吗
腐竹是豆制品的一种,在部分地区也被称为腐皮,它在制作的时候采用的工序中是经过高温的,成品的腐竹一般都是熟了的。
腐竹泡好以后,如果添加辅料煮的话会更加入味,不煮也可以食用,但要注意泡发过的腐竹因为内含水分丰富,容易滋生细菌,不宜存放太久。
在泡腐竹的时候,如果拿冷水水泡的话会比较容易出现腐竹部分软些部分硬些的情况,建议可以采用温水泡发,口感会更好。
腐竹泡完可以直接吃吗
腐竹泡完之后是可以直接吃的,因为它在加工的时候已经完全熟了,用凉水泡完之后无论是做凉菜还是炒菜都没有问题。但是注意浸泡的时间最好不要超过72小时,且为了更加卫生,最好是用热水焯一下,杀死里面残留的细菌再食用。
腐竹又被称为是腐皮,是一种非常受欢迎的食物,在夏天,我们可以看到用它做成的凉菜,或者是在吃麻辣烫的时候喜欢加一些,特别容易入味,具有浓浓的豆香,同时还有其它豆制品没有的口感。
一般来说腐竹在制作的时候是要经过一段时间浸泡的,这样口感才会更好,但是泡的时间很有讲究,基本上要保持在72小时以内,如果超过这个时间,水里面的细菌就会大量滋生,从而导致其完全不能食用了。
基本上腐竹泡完之后都是可以直接吃的,因为腐竹在加工的时候就已经熟了,用凉水泡完之后就可以直接吃,做凉菜炒菜都是没问题的,但是为了防止里面有细菌滋生,最好还是用热水焯一下。