沙拉酱过期了还能吃吗（临期的沙拉酱还能吃吗）
能吃。 酱类在腌制时加入很多盐，保质期比较长，在保质期内不变质，食用起来是没问题的。 保质期只是商家对商品的食用口味最好的时间期的保证。酱类含盐多，吃多了对身体也是一种负担，建议大家尽量少吃。若为安全...，以下是对"沙拉酱过期了还能吃吗"的详细解答!
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临期的沙拉酱还能吃吗
能吃。
酱类在腌制时加入很多盐，保质期比较长，在保质期内不变质，食用起来是没问题的。
保质期只是商家对商品的食用口味最好的时间期的保证。酱类含盐多，吃多了对身体也是一种负担，建议大家尽量少吃。若为安全起见，临期的不吃，就扔了吧。
自制的沙拉酱可以密封后放入冰箱冷藏保存，2天内吃完，建议一次不要做太多。购买的沙拉酱开封前应置于阴凉处保存，但要避免温度过低。如果放进冰箱冷藏保存，放到冰箱拉门后的架子上即可。购买的沙拉酱开封后如果在常温下保存其中的油会氧化而失去原味，尽量在一个月内食用完。
自制沙拉酱保质期一周，因为沙拉酱是属于容易变质的产品，酱内容易滋生细菌。放在冰箱冷藏储存可以达到半个月。市场上售卖的沙拉酱都会标注保质期，一般开封前塑料瓶包装为7个月，瓶装为1年左右。
沙拉酱过期了一星期,还可以吃吗
出于对人体的健康考虑，沙拉酱过期不能吃，吃坏了肚子花的医药费比沙拉酱要贵很多。
1、沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。
2、一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”。
3、过期的沙拉酱可以用来护发，具体方法：倒些沙拉酱油在手上，均匀地抹在头发上，并将头发梳整齐，然后用毛巾把头发包起来，经过30分后，再把头发冲洗干净，这样头发就会变的光滑柔顺了。
沙拉酱过期人吃了会怎么样
从商店里购买的现成的沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和少量的酿造醋，再加上调味料、香辛料等调制而成；自制沙拉酱有多种做法和使用多种不同的原料，如：奶粉、牛奶、白糖、胡椒粉、植物油和柠檬汁等等。所以，从制作沙拉酱的原料来看，主要都是食物和植物油等，故而也都是有机物质，是容易发生腐败变质的。如果过期了，就意味着食物沙拉酱的形状有可能发生转变，不宜继续食用。食用过期沙拉酱就如食用过期食物一样，有可能因为过期沙拉酱中产生的致病菌或者因沙拉酱腐败变质而产生的有毒有害物质导致食物中毒或急性传染病，并可能出现发热、呕吐、腹泻、乏力、心悸、面色苍白等症状。所以，沙拉酱也和其它食物一样，最好在保质期内食用，过期后最好不要冒险尝试。
