青南瓜饼怎么做好吃又简单(青南瓜怎么做饼)
材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水 做法: 1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转知熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽)。 2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通...,以下是对"青南瓜饼怎么做好吃又简单"的详细解答!
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青南瓜怎么做饼
材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法:
1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转知熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽)。
2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细道砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。
4、把面团分成若干小内块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形…
5、加热平容底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
南瓜饼怎样做好吃又简单窍门
材料
老南瓜,糯米粉,绿豆沙馅,红豆沙馅,椰蓉馅,鱼松馅,黑芝麻馅,莲蓉馅,面包糠
做法
1.将南瓜削皮切成小块在蒸锅中蒸十分钟左右,稍凉一会把南瓜捣烂。第二天早上把糯米粉放入放南瓜中捣均揉成面团,千万不要过早加入糯米粉要不容易发酵。切忌不要放水,因为南瓜里的水份已经够用了,而且最好用蒸的方法。
2.南瓜面最好揉的硬一点,不然不容易成形。用手揪一小团南瓜面搓成小圆球,用手指捏成面皮然后包上各种馅料,用双手来回转圈将包好的圆球压扁,不能用力要慢慢的挤压。在平锅放入清油用小火中烙到两面金黄就OK了。
3.我把做好的南瓜饼上面沾了一点面包糠,做出来也挺好。
南瓜丝饼怎样烙好吃
简单好吃又营养美味的早餐南瓜丝饼的家常做法:
食材:南瓜、鸡蛋、十三香、食盐、食用油、面粉
做法及制作步骤:
1、嫩南瓜洗净,擦成丝;
2、南瓜丝中调入少量的食盐,拌匀;
3、加入少许的十三香,喜欢南瓜自然清香的可以不用放;
4、稍等片刻,待南瓜因盐而出水时,打入一个鸡蛋;
5、放入适量的面粉,可少量多次添加;
6、搅拌均匀成稍微偏稠一些的面糊;
7、电饼铛预热,倒入少许食用油;
8、待锅热,舀入一大勺南瓜丝面糊,用勺子按压成圆形;
9、底面煎硬后翻面,待两面都煎至金黄色,即可出锅。
南瓜丝饼简单易做、美味又好吃,是夏天餐桌上人们最爱吃的一道营养早餐面食。南瓜丝饼不仅香酥软糯,鲜香开胃,做起来也是相当地快手,就是厨房小白,跟着上面的步骤,也能在十分钟内轻松做出足够全家人食用的一顿美味早餐,再搭配一碗紫菜蛋汤或者绿豆稀饭,生活真的不要太惬意。