山竹里面硬硬的可以吃吗（山竹硬能吃吗）
未变质可食用。山竹鲜嫩的时候本身外壳是有弹性的，而外壳变硬了就和正常山竹不一样，出现了品质的改变，有些已经变质的山竹不能食用，但尚未变质的硬山竹还可以食用。山竹（热带著名水果之一）指莽吉柿莽吉柿，俗称...，以下是对"山竹里面硬硬的可以吃吗"的详细解答!
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山竹硬能吃吗
未变质可食用。山竹鲜嫩的时候本身外壳是有弹性的，而外壳变硬了就和正常山竹不一样，出现了品质的改变，有些已经变质的山竹不能食用，但尚未变质的硬山竹还可以食用。山竹（热带著名水果之一）指莽吉柿莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。
若未变质即可食用。山竹鲜嫩的时候本身外壳是有弹性的，而外壳变硬了就和正常山竹不一样，出现了品质的改变，有些已经变质的山竹不能食用，但是尚未变质的硬山竹还是可以食用的。山竹（热带著名水果之一）一般指莽吉柿莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。
山竹硬的像石头一样怎么办 为什么山竹硬的跟石头一样
山竹的营养丰富，味道香甜可口，吃法多样，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃山竹，尤其是女性朋友们。山竹的保鲜期是比较短的，放的时间长了，就会容易变干变硬，甚至还会腐败变质。那么山竹硬的像石头一样怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！
山竹硬的像石头一样怎么办 如果山竹外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。
山竹壳捏起来比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟；如果外壳硬得像石头一样，说明山竹过老不宜食。
山竹要挑软的才好吃，因为比较硬的山竹大部分都是有点坏的，还有就是放了很久的山竹，非常不新鲜!
山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。
山竹为什么硬的像石头一样 山竹变硬是因为山竹外壳见风容易变干。
山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了。果壳失水最明显特征就是果壳变硬。因此，山竹变硬是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬。建议买山竹的时候吃多少买多少，以免放久了影响山竹的口味。
山竹硬的像石头一样是坏了吗 山竹硬的像石头一样不一定是坏的。
山竹是一种有比较厚的外壳的食物，新鲜的时候是柔软有弹性的外壳，但是采摘的时间过久，表皮水分大量流失也会出现山竹变硬的情况，有时候山竹在变硬的过程中还会有变质的情况，这种山竹才是坏的。
山竹鲜嫩的时候本身外壳是有弹性的，而外壳变硬了就和正常的山竹不一样的，出现了品质的改变，有些已经变质的山竹不能食用了，但是尚未变质的硬山竹还是可以食用的。
山竹很硬的掰不开的是怎么回事
若是山竹壳变硬的话，多考虑是由于存放时间过久，其中水分大量流失而导致的，如果没有变质的话，那么变硬的山竹还是可以继续食用的，只是相对来说口感会差一些；但是如果变硬的山竹打开后，果肉已经腐坏变质，那么就不建议继续食用了，否则会影响身体健康。
选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，即使用力压也不能使表皮凹陷，表明山竹已经失水过多不能吃。
外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜适宜食用。通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择，新鲜山竹蒂瓣是绿的，外壳色泽鲜艳、有光泽。
