新买的铁锅怎么样开锅（怎么给新买的铁锅开锅）
1、开锅之前先去菜市场买一块猪油或者猪肉回来，一般两块钱左右就够。这里，植物油也是可以的，建议大家用猪油，一是便宜，二是猪油比较油腻，对于粗糙的新锅来说，很容易让锅体充满油，从而防止生锈。2、先用温水...，以下是对"新买的铁锅怎么样开锅"的详细解答!
文章目录
怎么给新买的铁锅开锅
1、开锅之前先去菜市场买一块猪油或者猪肉回来，一般两块钱左右就够。这里，植物油也是可以的，建议大家用猪油，一是便宜，二是猪油比较油腻，对于粗糙的新锅来说，很容易让锅体充满油，从而防止生锈。2、先用温水把锅刷一遍，刷完之后用小火烘干，一定要用小火，不然很容易让锅底干掉发黑。3、烘干之后，把买的猪油/猪肥肉扔进去，继续小火，直到猪油慢慢渗出，把锅底都盖住。4、然后用筷子按住猪油/猪肥肉，在锅里面来回转圈，把锅里面都沾上猪油。5、在锅体都沾满油之后，可以把火开的稍微大点，让锅体在油里受热，会有点黑黑的，但是没关系，经过高温和油烧过的铁锅，以后爆炒就不容易糊掉。6、锅烧的差不多以后，想要炒菜放心点，可以把油倒掉，用热水洗一遍，再烘干，再重新用猪油烧一遍，锅就不会显得黑了。炒菜也不会发黑或者糊掉。
新买的铁锅第一次怎么开锅 铁锅开锅的具体步骤
在日常生活中，大部分人认为，新买的铁锅，不可直接拿来煮菜，而应该先清洗，再经过开锅。实践证明，经过开锅的铁锅在后期煮菜时会更加顺手，而且使用寿命也相对更长一些。那新买的铁锅第一次怎么开锅呢？感兴趣的朋友一起往下阅读了解吧。
铁锅开锅的具体步骤 1、物资准备：食用油、猪油、热水、清水、洗洁精、新锅。
2、步骤一：洗锅+沥干。往新锅里加入适量的洗洁精和水，充分混合后用抹布清洗一遍。清洗干净后尽量沥干锅内的水分。
3、步骤二：烘干+抹油。把新锅放在煤气灶上，开火直至锅中的水分蒸发完。随后关火，并在锅体的内外全部涂上一层食用油，静置10分钟。
4、步骤三：猪油抹锅+清洗。用纸将锅外的食用油擦干，再开火加热新锅，并拿猪油在锅中涂抹均匀，最后用热水把锅清洗干净即可。
通过阅读上述“新买的铁锅第一次怎么开锅”和“铁锅开锅的具体步骤”的内容介绍，希望可以帮助大家更深入地了解开锅的具体步骤。
新买的铁锅怎么样开锅
用温水清洗，加入大半锅水煮开，洗洁精清洗，厨房专用纸擦干，食用油开锅，温水清洗后静置12个小时。1、首先用温水把铁锅的里里外外外，角角落落都清洗一次。2、用抹布把锅子的外面擦干，在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后再煮五分钟。3、把开水倒掉，再次用洗洁精把锅从里到外反复的清干净。4、把锅子清洗干净之后，用厨房专用纸把铁锅上的水全都擦干。5、开小火把锅加的热，然后倒入多一些的食用油，把锅拿起来晃动，使油充分润浸入锅的每一处。然后倒出多余的油，将预先准备好的肥猪肉放入锅中炼油，将锅里面的肥猪肉反复擦拭锅体，锅热了微微冒烟及时关火（避免花锅和糊锅），稍微凉会再微微加热擦拭，重复3次即可。6、把锅用温水清洗干净，用厨房用纸擦干水分，在锅内刷上一层食用油，使锅体形成一层油膜，静置12小时，开锅就完成了。
新买的铁锅开锅的正确方法
新买的铁锅开锅的正确方法如下：
工具准备：新铁锅、150克猪油块、花生油、软刷、抹布。
1、将新铁锅放入水池中清洗，不能使用任何洗涤剂。
2、清洗完之后，放上煤气灶，开小火加热烘干。
3、用猪油块摩擦加热的铁锅，将铁锅内部的锅面都要均匀反复摩擦。
4、关火并等待铁锅自然冷却。
5、用清水清洗铁锅，并用软刷擦拭铁锅。
6、用干净抹布擦拭清洗完的铁锅。
7、开火继续加热，并用猪油块继续摩擦。
8、直到猪油块完全焦黑。
9、等铁锅自然冷却后，再次用清水清洗，用软刷擦拭干净。
10、擦拭完后，放上灶台加热烘干，并加入花生油。
11、用抹布将花生油均匀地擦拭于铁锅内侧。
12、将擦拭花生油的铁锅放置24小时。
13、最后将铁锅再次冲洗，就完成开锅了。
