菠萝黑心是怎么回事还能吃吗（菠萝中间黑心了还能吃吗）
过熟导致的发黑是可以吃的，烂掉导致的大面积发黑建议不要吃了。 菠萝过度的成熟，会导致其出现发黑的现象，当然，如果菠萝烂了，也会使其变黑，有时天气、环境等，也会影响到菠萝的颜色，菠萝变质而引起的发黑，其...，以下是对"菠萝黑心是怎么回事还能吃吗"的详细解答!
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菠萝黑心是怎么回事还能吃吗
过熟导致的发黑是可以吃的，烂掉导致的大面积发黑建议不要吃了。
菠萝过度的成熟，会导致其出现发黑的现象，当然，如果菠萝烂了，也会使其变黑，有时天气、环境等，也会影响到菠萝的颜色，菠萝变质而引起的发黑，其实是得了菠萝黑腐病。黑腐病是水果常见的疾病，未成熟或成熟的果实均可受害，受害时一般果实内部会呈暗褐色，内部组织会变软，渐渐由内而外发黑，后期会大量渗出液体。
菠萝出现发黑的现象时，可以先闻一下发黑位置的气味，如果是有异味，则很有可能是腐烂的可能，所以就不要吃了，如果没什么异味，则是过度成熟的可能，可以食用。
菠萝剥皮小窍门
1、常规削皮法
水果店老板削皮之所以又快又好，熟练固然是一方面，趁手好用的工具也是必不可少的。如果你特别喜欢吃菠萝，不妨在家里准备一套削皮专用的工具，这样可以又快又好的处理买回的菠萝。
一般削菠萝的工具包括一把削皮刀和一把挖眼刀，首先用家里的菜刀将菠萝削去头、尾部分，然后用削皮刀削去菠萝的表皮，之后用挖眼刀将菠萝眼去除，在去除菠萝眼时可按照其生长规律斜着一排一排挖掉即可，这样菠萝就处理好了。
2、用水果刀削皮
首先用水果刀将菠萝的头、尾切掉，之后将菠萝整个竖起来，将水果刀插入菠萝皮与果肉的交界处，沿着圆圈划一圈，将果皮与果肉分离，之后将菠萝倒过来，另一端按同样的方式操作，这样整个的菠萝肉与菠萝皮便分开了，之后只需要在菠萝侧面划上一刀，扒开外皮即可。
菠萝中心发黑是坏了吗 菠萝肉发黑的原因是什么
1、菠萝中心发黑是坏了，中心发黑的菠萝是因为贮藏不当而引发的黑腐病，这种菠萝不宜食用。正常菠萝的中心是淡黄色的，如果菠萝中心出现发黑的情况，那就代表菠萝已经腐败变质了，食用后可能引发腹泻、呕吐等身体不适问题。
2、菠萝中心发黑是黑腐病。菠萝是一种非常富有营养的水果，有时候大家会多买几个存放在家中，时间一久菠萝很容易出现腐烂问题。菠萝切开中心发黑就代表着它已经被细菌腐蚀了，不要认为切掉中心就可以食用，这种想法是错误的，不建议继续食用。
菠萝中间黑心了还能吃吗
菠萝中间黑心了不能吃，因为菠萝中间黑心了可能是变质或者熟透了，这种菠萝是不新鲜的，误食之后可能会引起腹痛、腹泻、食物中毒。建议在挑选菠萝的时候要看菠萝是否新鲜，购买菠萝的时候要挑选叶子比较翠绿的。
菠萝中间黑心了不能吃
一般来说菠萝中间黑心了就是菠萝变质，如果菠萝同时散发出浓烈的酒精气味就证明菠萝变质，这种菠萝最好立即处理比较合适。正常的菠萝中间是淡黄色的心，而且口感相较于菠萝果肉来说更脆，具有一定香味。
菠萝中间变成黑心可能是变质，或者是菠萝过度成熟所致，但是不管是由于哪一种原因，这类的菠萝都属于不新鲜的菠萝。如果误食不新鲜的菠萝可能会引起腹痛、腹泻，严重时甚至会导致食物中毒。
挑选菠萝的时候一定要看菠萝头和尾，如果菠萝头的叶子还是比较翠绿的，证明菠萝的新鲜程度很高，而且口感也会比较甜。如果菠萝的气味非常浓烈，甚至还没有去皮的时候就可以闻到浓烈的果香，就证明菠萝熟透了。
菠萝中间有黑心吃了会中毒吗 菠萝黑心是什么原因
一般情况下，菠萝黑心最好不要吃了。菠萝黑心了就说明已经变质坏掉了，会产生很多细菌和有害物质，不适合继续食用。下面让我们具体来看看吧！
菠萝中间有黑心吃了会中毒吗 这属于腐烂变质的现象，不能食用。“黑心”实际上是菠萝的一种烂心病，这种病与管理和气候有关，多是由于生长期内雨水过多或施肥元素比例不合适造成，这种病在采收期一般看不出来，菠萝被砍下后储藏一段时间后才明显，菠萝烂心后品质也将发生很大的变化。
菠萝黑心是什么原因 菠萝黑心一般有两个原因：
（1）菠萝得了黑心病。（2）储存时间过长。
黑心病病果仍保留菠萝特有的风味和芳香，无异味，不腐烂，很难从外观上区别病健果。
指导建议：挑选菠萝时，可当场纵向切开菠萝查看是否黑心。
如何挑菠萝 （1）看形状：
要挑个头矮，较粗的菠萝，“矮胖子”往往果肉结实、肉多，比瘦长的好吃。
（2）看大小：
大的比小的好吃，因为大菠萝熟得较透，且味道较甜。
（3）看颜色：
最好是下半部分为金黄色，上半部分略泛青色，这样的菠萝八成熟，放在家里一两天刚好熟透，口感风味最佳。
（4）看叶子：
叶子要饱满翠绿，如果菠萝叶容易折断或掉落，说明已不新鲜。
（5）闻味道：
稍微能嗅到些香味的菠萝为成熟度刚好的，浓香扑鼻的则过熟，易腐烂。
（6）按一按：
坚硬的是生菠萝，按下后会凹陷的不新鲜，按下去挺实且微软的菠萝，成熟度刚好，口感不错，可在家存放一两天。
