大家千万不要吃鱼豆腐了（鱼豆腐的危害）
1. 促进痛风发作 鱼豆腐中也含有大量的嘌呤。如果体内嘌呤含量高，会导致其代谢紊乱，并会使痛风患者和血尿酸浓度增高的患者吃得更多，容易导致痛风发作。因此，尤其是一些痛风患者，平时最好少吃鱼豆腐。 2....，以下是对"大家千万不要吃鱼豆腐了"的详细解答!
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鱼豆腐的危害是什么 鱼豆腐的危害介绍
1. 促进痛风发作
鱼豆腐中也含有大量的嘌呤。如果体内嘌呤含量高，会导致其代谢紊乱，并会使痛风患者和血尿酸浓度增高的患者吃得更多，容易导致痛风发作。因此，尤其是一些痛风患者，平时最好少吃鱼豆腐。
2. 促进肾功能下降
我们在体内摄入的植物蛋白，经过一系列的新陈代谢，最终会通过肾脏排出体外，所以年轻人吃多了鱼和豆腐就不会发生意外了。但是对于肾脏排泄废物能力下降的老年人来说，鱼豆腐吃多一点，会增加体内产生的含氮废物的量，增加肾脏的负担，更容易导致肾功能进一步衰竭。
鱼豆腐的危害
鱼豆腐中有大量的食品添加剂，吃多了会影响人体新陈代谢平衡、会对人的神经系统造成损害、会引起叠加中毒现象。市场上的鱼豆腐大部分都并不是真的用鱼和豆腐制作的，而且含有多种食品添加剂，常见于烧烤摊和火锅速冻食品中。
有调查发现，一块鱼豆腐中就有修饰淀粉、大豆分离蛋白粉、小麦淀粉、调味剂、胡桃木烟熏液、结着剂、木糖、海藻糖和甘氨酸等9种食品添加剂。
而食品添加剂吃多了之后会对身体有一定的损害。
31度鲜鱼豆腐对人危害
31度鲜鱼豆腐对人危害：促使痛风发作，促使肾功能衰退，导致碘缺乏 。
在鱼豆腐中还含有着大量的嘌呤，如果体内嘌呤含量较多就会导致其代谢失常，并且会使痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，因此特别是一些患有痛风的患者在平时最好是少吃鱼豆腐。
制作鱼豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用鱼豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
鲜鱼豆腐购买须知：
一看色泽：优质鲜鱼豆腐所呈现出来的颜色是均匀的乳白色或淡黄色，是豆子磨浆的色泽。劣质的鲜鱼豆腐颜色呈深灰色，没有光泽。
二看弹性：优质的鲜鱼豆腐富有弹性，结构均匀，质地嫩滑，形状完整。劣质的豆腐比较粗糙，摸上去没有弹性，而且不滑溜，反而发黏。
三闻味道：正常优质的鲜鱼豆腐豆腐会有豆制品特有的香味。劣质的鲜鱼豆腐豆腥味比较重，并且还有其他的异味。
四尝口感：优质鲜鱼豆腐掰一点品尝，味道细腻清香。劣质的豆腐口感粗糙，味道比较淡，还会有苦涩味。
鱼豆腐的危害是什么
鱼豆腐的危害是每100g鱼豆腐的嘌呤含量在150mg以上,因此嘌呤含量高。
鱼豆腐和普通豆腐不同，鱼豆腐是经过加工后的豆腐，鱼豆腐会非常的软嫩，入口也是很香醇的，关于豆腐的制作方法有很多，品种可以做清炒油豆腐，鸡蛋炒鱼豆腐等等，但是鱼豆腐如果做得不好，会比较腥，所以在制作的过程中配料是很重要的，可以少量的使用，但是不能吃太多，因为多吃会对身体不利，要适当食用。
做鱼豆腐的技巧
在做鱼豆腐时和鱼丸一样，水要给适量，不能太多，也不能太少，如果水分不够鱼茸就会干实，做出的成品没有弹性，经过高温蒸制和油炸制，水分流失更多，就会造成鱼豆腐干瘪，一般水和鱼肉比例是1：1左右。
鱼豆腐其实和鱼糕鱼丸材料，做法有很相似。鱼豆腐一般蒸好后煎炸定型，然后可以涮火锅，做冒菜，麻辣烫，炒着烧着都可以，方便可口，做好后特点是口感细腻，富有弹性。
