鸡翅尖到底能不能吃（鸡翅尖最尖的部分可不可以吃,为什么）
最好少吃，淋巴众多，肉食鸡饲养过程中饲料中的防病抗生素和一些毒素多会于此。 1、鸡、鸭、鹅等禽类翅尖和屁股上端长羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即...，以下是对"鸡翅尖到底能不能吃"的详细解答!
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鸡翅尖最尖的部分可不可以吃,为什么
最好少吃，淋巴众多，肉食鸡饲养过程中饲料中的防病抗生素和一些毒素多会于此。
1、鸡、鸭、鹅等禽类翅尖和屁股上端长羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
2、另外，在肉鸡饲养过程中，给鸡等禽类注射的药物有很多种，其中皮下注射和静脉注射大都打在禽类的翅膀部位。皮下注射一般是将药物注射到鸡颈部或者翅膀侧皮下疏松的结缔组织中，再经毛细血管吸收。静脉注射给药量比较大，药物可以直接进入血液循环。由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍，而翅尖最容易沉积激素。
3、在鸡身上，翅尖和屁股的淋巴比较多，容易沉积激素、药物等有毒物质，食用上述部位容易引起病变，甚至导致癌变。而相对来说，女性受到的影响可能比男性更大。长期食用激素过多的食品，将增大患妇科肿瘤的概率。
鸡翅的最尖的部分可不可以吃如果不可以,为什么
可以，但是最好少吃。鸡翅尖淋巴众多，肉食鸡饲养过程中饲料中的防病抗生素和一些毒素多会于此。
1、鸡、鸭、鹅等禽类翅尖和屁股上端长羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。2、另外，在肉鸡饲养过程中，给鸡等禽类注射的药物有很多种，其中皮下注射和静脉注射大都打在禽类的翅膀部位。皮下注射一般是将药物注射到鸡颈部或者翅膀侧皮下疏松的结缔组织中，再经毛细血管吸收。静脉注射给药量比较大，药物可以直接进入血液循环。由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍，而翅尖最容易沉积激素。3、在鸡身上，翅尖和屁股的淋巴比较多，容易沉积激素、药物等有毒物质，食用上述部位容易引起病变，甚至导致癌变。而相对来说，女性受到的影响可能比男性更大。长期食用激素过多的食品，将增大患妇科肿瘤的概率。
鸡翅尖有毒吗
鸡翅尖没有毒。
鸡翅尖可以吃，只要煮熟了，就可以吃。但是饲料鸡一生中要经过多次药物注射，注射部位通常都会选在鸡翅膀上面肉最厚实的地方，注射以后，药物会迅速随着血液流遍全身，并不是只残留在翅膀上。
因此，如果是担心药物残留的问题，饲料鸡全身的鸡肉都不适合用来作为食物，而不是只有鸡翅膀或鸡翅尖不能吃，因为鸡翅膀或鸡翅尖上的药物残留并不会比其它部位多。所以并不只是单纯的鸡翅尖有毒，如果真的有毒，毒素也不会停留在鸡翅尖上。
鸡翅尖的吃法
鸡翅尖可以做成蒜香鸡翅尖，新鲜的鸡翅尖先在水中浸泡，然后锅中烧开水倒入料酒放入鸡翅尖焯水去除油脂和杂质。焯好水的鸡翅尖立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净，处理好的鸡翅尖沥干水份备用。
接着锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香，放入调味料一品鲜酱油、糖炒匀，放入鸡翅尖大火快速翻炒入味，添加适量清水大火炖起来。炖至鸡翅尖九成熟时放入盐和味精改成小火慢炖，炖至汤汁快收干时撒上蒜蓉炒匀即可出锅享用。
