什么食物含蛋白质(什么食物里面有蛋白质)
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等; 畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等; 禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等; 蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等; 豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等...,以下是对"什么食物含蛋白质"的详细解答!
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什么食物里面有蛋白质
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;
畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;
禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;
蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;
豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
要是急补蛋白质,可购营养品蛋白质粉,但不要是药字号的,要是保健品。每样食物里或多或少都含有蛋白质,只是量多量少的问题,还有个人对蛋白质的吸收跟所吃的东西也有关系。吸收营养较差,身体素质较差的人,最好不要挑食,油炸类及方便类食品、零食最好少吃,新鲜水果蔬菜可适当多吃,也要多吃杂粮粗粮,有助于消化吸收。高蛋白类食物应是海鲜类,比如鱼。水里的比陆地上的动物含蛋白质要高一些。
含蛋白质的食物都有哪些
含蛋白质多的食物包括:
动物蛋白
1.牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;
2.畜肉,如牛、羊、猪肉等;
3.禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;
4.蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;
植物蛋白
1.大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。
2.干果类:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
3.螺旋藻
有蛋白质的食物有什么
禽、畜、鱼、谷类等。
1、动物性食物的蛋白质含量高于植物性食物,如禽、畜、鱼的肌肉中含蛋白质15%~22%,蛋类含蛋白质11%~14%,奶类一般含蛋白质3%~3.5%,并且富含多种营养素,是优质蛋白质食物来源。
2、植物性蛋白质如谷类,含蛋白质10%左右,蛋白质含量不高,但由于我国膳食谷类蛋白为主,所以仍然是膳食蛋白质的主要来源;在植物蛋白质中,豆类是一种例外,蛋白质含量高而且质量好,尤其是大豆含蛋白质高达35%~40%。
需要补充蛋白质的人:
1、***低下的人。
***低下很有可能是因为人体缺乏蛋白质。人体内的抗体是抵抗***的重要物质,而抗体就是一些特殊结构的蛋白质。当人因为膳食摄入不足而缺乏蛋白质时,体内的抗体合成不足,人体抵御***的能力就会大幅下降。
2、容易感到疲乏的人。
许多人比其他人更容易疲乏,尤其是在人多、空气不流通这样相对缺氧的情况下。这可能是因为这些人血液中的血红蛋白含量较低。人体血红蛋白主要是为人体各个组织器官运输氧气,排出二氧化碳的载体。
以上内容来源:人民网-4类人需补充蛋白质 盘点富含蛋白质的食物
富含蛋白质的食物有哪些
富含蛋白质的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。
含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉,每100克含23.3克。含蛋白质最多的植物食物是黄豆,每100克含36.3克;其中螺旋藻因其特有的藻蓝蛋白,因而被认为是***蛋白质类食品中蛋白质含量最高的。
蛋白质是人体必需的营养物质,蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。