一斤鸡胸肉蛋白质含量（一斤鸡胸肉多少蛋白质）
每100克鸡胸肉中含有31克蛋白质，所以一斤(500克)鸡胸肉大约有155克蛋白质。鸡胸肉是在鸡胸部里侧的肉，形状与斗笠相似，肉质鲜美，营养丰富，饱腹感强，是不少健身人士钟爱的食物。 与其它部...，以下是对"一斤鸡胸肉蛋白质含量"的详细解答!
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一斤鸡胸肉多少蛋白质
每100克鸡胸肉中含有31克蛋白质，所以一斤(500克)鸡胸肉大约有155克蛋白质。鸡胸肉是在鸡胸部里侧的肉，形状与斗笠相似，肉质鲜美，营养丰富，饱腹感强，是不少健身人士钟爱的食物。
与其它部位的鸡肉相比，鸡胸肉的蛋白质含量高、脂肪含量少，每100克鸡胸肉仅含3.6克脂肪。鸡胸中除了有丰富的蛋白质，还含有钠、钾、铁、镁、维生素B、维生素D等矿物质及维生素。
鸡胸肉适合多种烹调方法，不但适于香煎、热炒、炖汤，还能用来制作凉拌冷食，常见的鸡胸肉菜品有杏鲍菇炒鸡胸肉、凉拌手撕鸡胸肉、芝麻香煎鸡胸、葱炒辣鸡胸等等。
鸡胸肉营养成分
鸡胸肉约每100克食物中的营养成分及含量：蛋白质26.9g、脂肪8.5g、维生素D01ug、叶酸6pg、生物素2ug、钠60mg、镁24mg、磷200mg、钾260mg、钙10mg、锰0.01mg等。
鸡胸肉约每100克食物中的营养成分及含量：铁0.5mg、铜0.06mg、锌11mg、硒14ug、碘8ug、胆固醇92mg等。
鸡胸肉约每100克食物中的营养成分及含量：饱和脂肪酸2.4g、反式脂肪酸01g、多不饱和脂肪酸1.6g、单不饱和脂肪酸3.9g、维生素A6ug等。
鸡胸肉约每100克食物中的营养成分及含量：硫胺素006mg、核黄素0.13mg、烟酸(烟酰胺)8.3mg、维生素B6034mg、维生素E0.07mg等。
鸡胸肉的蛋白质含量是多少
鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质。
鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。
鸡胸肉其他营养价值：
1、鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。
2、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。
