青椒做法二十种的做法（青椒的吃法有哪些）
做法： 1蚝油杏鲍菇 原料:杏鲍菇、青椒、胡萝卜、姜、蚝油、盐。 2青椒土豆烧飞鸭 原料:飞鸭肉、青椒、土豆、盐、糖、料酒、老抽、姜、辣椒、八角、桂皮、鸡精。 3虎皮青椒 原料:青椒、油、蒜、生抽、醋...，以下是对"青椒做法二十种的做法"的详细解答!
文章目录
青椒的吃法有哪些
做法：
1蚝油杏鲍菇
原料:杏鲍菇、青椒、胡萝卜、姜、蚝油、盐。
2青椒土豆烧飞鸭
原料:飞鸭肉、青椒、土豆、盐、糖、料酒、老抽、姜、辣椒、八角、桂皮、鸡精。
3虎皮青椒
原料:青椒、油、蒜、生抽、醋、盐、糖。
4红烧茄子
原料:茄子、青椒、西红柿、蒜、盐、白糖、花生油。
5青椒炒肥肠
原料:青椒、卤肥肠、姜丝、红辣椒、盐、孜然粉、咖喱粉、五香粉、鸡精。
6青椒炒肉丝
原料:里脊肉、青椒、黑木耳、葱、姜、盐、糖、料酒、生抽、鸡精、淀粉。
7地三鲜
原料:土豆、长茄子、青椒、葱姜、蒜瓣、盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉、香油。
8青椒炒香干
原料:青椒、香干、葱姜蒜、盐、糖、生抽、香醋、香油。
9啫啫滑鸡煲
原料:光鸡、广式腊肠、洋葱、青椒、红椒、黄椒、葱、蒜、姜、柱候酱、蚝油、老抽、糖、油、米酒、盐、味淋。
10凉拌彩椒
原料:青椒、红椒、黄椒、洋葱、香油、黑芝麻、盐、醋、白糖、鸡精、味精。
青椒怎么做好吃
1、豆豉青椒
原料：青椒150克、豆豉25克、植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量
做法：
（1）将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出
（2）锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可
小贴士：将青椒剁成蓉，加调料调和成汁，多用于拌 荤食原料，如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼条等。
特点：这道菜能祛风健胃、补充维生素C。
2、青椒番茄炒蛋
原料：西红柿、青椒、鸡蛋花生油、蒜、盐等
做法：
（1）分别将西红柿、青椒洗净切块
（2）将鸡蛋炒熟，蒜切小片
（3）底锅热油，爆蒜香，然后倒入西红柿炒至粘软
（4）放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的鸡蛋，出锅前加盐即可
营养师分析：辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。番茄红素具有很强的抗氧化活性，爽口、开胃、营养好，蛋的营养那更是相当丰富，加在一起能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
青椒有几种做法
材料
肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒
做法
1.将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。
2.锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。
3.锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。
4.喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出。
小诀窍
怎样让炒出来的肉丝嫩嫩的 1，很多人喜欢腌肉丝的时候，用蛋清或者淀粉浆一下。不过我一向都不喜欢，我一直都是用油来腌肉丝。加入盐，料酒，花椒粉，胡椒粉拌匀后，可以用油浆一下。个人觉得比较清爽一点。而且加花椒粉和胡椒粉的肉丝，比较香。 2，下锅时，油要热，而且速度要快，炒至变色即可。 3，这样炒出来的肉丝，绝对味道一流，嫩嫩的。
青椒有哪些做法
烩炒金银丝原料:金针菇，豆芽，青椒丝，葱段、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、色拉油各适量。
做法：金针菇、豆芽洗净，入沸水焯至断生，待用。锅放油烧热，下葱段略炒，倒入金针菇、豆芽、青椒丝翻炒，加盐、味精、胡椒粉调味用少量水淀粉勾芡即成。
糖醋面筋
原料:面筋，葱段，青椒片，尖椒，熟胡萝卜片，盐、白糖、酱油、料酒、水淀粉、醋、香油、色拉油各适量。
做法：面筋撕成片，洗净，入沸水煮，洗净控干。锅中倒入油少许，放入葱段、尖椒、面筋片、胡萝卜片、青椒片炒匀，加入盐、白糖、酱油、料酒调味，用水淀粉勾芡，淋醋、香油即可
方干炒青椒
原料:豆腐方干，青椒，盐、味精、色拉油各适量。
做法：豆腐方干切成块，用沸水(加盐少许)浸烫数分钟；青椒去蒂、籽切成块。炒锅中倒入油少许，放入青椒块、方干块、盐、味精炒至断生即可
尖椒炒豆皮
原料:豆皮，青椒，姜末、豆瓣酱、盐、糖、味精、色拉油各适量。
做法：豆皮洗净切粗丝；青椒洗净，去籽切丝。炒锅加油烧热，下姜末、豆瓣酱炒香，放入青椒丝、豆皮丝炒匀。加盐、糖、味精调味，然后翻炒均匀即可
土豆片炒番茄
原料:土豆，小番茄，洋葱、青椒、番茄酱、白糖、白醋、精盐、淀粉、植物油各适量。
做法：将土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥干油分；小番茄、洋葱、青椒分别洗净，均切片备用。炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、白醋、精盐，添入少许清汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放入洋葱、番茄片、土豆片、青椒片翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋上明油，出锅装盘即可
