炸鸡能放到第二天吃吗（炸鸡过夜还可以吃吗）
炸鸡能放到第二天吃，不过要注意保存方法。 1、炸鸡，是用包括盐在内的的调料腌制入味的，然后滚上淀粉炸熟，就是说，鸡不仅含有盐分，还一层油炸淀粉形成的“外壳”，能起一定的密封作用，相对其他加工方法，是不...，以下是对"炸鸡能放到第二天吃吗"的详细解答!
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炸鸡能放到第二天吃吗
炸鸡能放到第二天吃，不过要注意保存方法。
1、炸鸡，是用包括盐在内的的调料腌制入味的，然后滚上淀粉炸熟，就是说，鸡不仅含有盐分，还一层油炸淀粉形成的“外壳”，能起一定的密封作用，相对其他加工方法，是不容易变质。
2、保存炸鸡的方法：可以将炸鸡放到一个干净的保鲜袋当中，再放入冰箱保存。不能直接放到一个容器里面之后敞开暴露在冰箱的环境之下，不然会增加很多的细菌，并且放到冰箱的炸鸡，第二天不能直接食用，是需要加热的。
隔夜炸鸡的危险性：
1、肉中天然含有的硝酸盐非常少，通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不一样的是，生肉也很合适细菌的生长，而且生肉本身携带的细菌可能更多。即便是在冰箱的保鲜温度下(通常4 C左右)，生肉也放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟，杀死了本来携带的菌种，就会要好些。
2、不过，保存后的生肉在作熟的时候会经太高温长时间的加热，长出的细菌会被杀死。而熟肉的加热通常要温和很多(热菜嘛，顾名思义弄热了就行)，已产生了细菌不会被杀死，反而会更危险些。
炸鸡过夜还可以吃吗
可以吃的。
炸鸡属于油炸食品，正常的油炸食品保质期有三到五天。而且像炸鸡这种现做的油炸食品，即使放一天也是没关系的，不过需要放到冰箱或者是放在阴凉处。
炸鸡放一晚上，如果放置于低温环境中真空包装保存，则由于低温有助于延缓微生物的生长繁殖，而真空包装中的含氧量较低，不适合微生物生存，所以炸鸡第二天通常不会出现明显变质的情况，也不会生成有害物质。因此此种炸鸡放一晚上，到第二天还能吃，一般不会对人体造成不良影响。
炸鸡的保存方法：
1、密封保存。
密封可以减少蔬菜与微生物的接触的机会。用保鲜膜将饭菜密封，然后放入保鲜盒里，置于冰箱冷藏。
2、减少保存时间。
因为硝酸盐被微生物中的硝酸还原酶还原成亚硝酸盐的过程本质上是一个生物化学反应，保存时间越长，产生的亚硝酸盐就会越多。因此隔夜菜不要放置时间太久，要尽快解决掉。
3、低温保存。
放在4度冰箱(冷藏)，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。
过夜炸鸡能吃吗 隔夜炸鸡能吃吗
1、炸鸡隔夜可以吃。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称，属于油炸食品，而油炸食品在隔夜保存的过程中，因为含有油脂的缘故，不易被细菌侵蚀，所以可以继续食用。
2、炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。
冬天炸鸡能放到第二天吃吗
冬天炸鸡能放到第二天吃，保存的好的话是可以吃的，但是口感会比刚做好的差一点。正常的油炸食品保质期有三到五天。现做的油炸食品放一天没关系，不过放冰箱，或者放在阴凉处。
过了保质期不代表不能吃，只是过了食品的新鲜期，还是可以吃的。只是没买的时候那么好吃了，原味鸡的最佳赏味期只有90分钟。油炸食品是一种传统的方便食品,它是利用油脂作为热交换介质，使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品变热或成为半调理食品。
