小龙虾黄黄的东西可以吃吗?（龙虾黄能吃吗）
龙虾黄可以吃，但是不建议吃。它属于成熟母虾的卵，和蟹黄差不多，味道鲜美而且富有营养，所以它是可以吃的，但是因为龙虾黄和其他器官比较接近，比较容易混淆。其他器官中含有许多重金属以及病菌。 小龙虾的头部虽...，以下是对"小龙虾黄黄的东西可以吃吗?"的详细解答!
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龙虾黄能吃吗
龙虾黄可以吃，但是不建议吃。它属于成熟母虾的卵，和蟹黄差不多，味道鲜美而且富有营养，所以它是可以吃的，但是因为龙虾黄和其他器官比较接近，比较容易混淆。其他器官中含有许多重金属以及病菌。
小龙虾的头部虽然比较细小，但是器官都比较齐全而且大多数器官都聚集在头部。如果不懂得分清龙虾黄和其他器官的情况下，不建议盲目食用。
龙虾挑选技巧
1、看新鲜程度，要选择活力较强的龙虾，处于半死状态的龙虾吃起来就没有那么鲜美。
2、新鲜的龙虾外壳有光泽，呈青灰色，龙虾复眼饱满，观看整个龙虾的体型饱满，虾头与身体紧密相连的为上乘龙虾。
3、新鲜的龙虾自身是很干净并且没有异味的。
小龙虾黄黄的东西可以吃吗
小龙虾头部的黄是虾黄也就是小龙虾的卵,所以他也是可以吃的,而且味道还非常的香,但是只有母的小龙虾才有。
如果买来的活虾，打理比较简单，方法是：
1.先放在洗菜篓里冲洗，不停地移动、翻动冲洗，大约半分钟左右，洗去虾身上的污物 2.用一个洗菜盆装上清水，虾放入水中，水的用量刚好淹没虾 3.用有孔筛的菜篓之类的东西盖上，使虾不能跳出盆;这样放置1~2小时，让虾内部的脏东西可以吐出来，置换出来 4.需要做菜之前，在取出来放冲洗，重复第一步骤，可以做菜了 果买来的是冰冻的大虾，那么 1.先去掉虾的头 2.剥掉虾壳，去掉虾尾 3.在虾的从头到尾部有一条黑线，是虾肠，可以用牙签挑去掉，或者用有比较尖头的筷子去挑掉虾线 4.挑完后，清水冲洗干净即可。
龙虾黄色部分能吃吗
小龙虾黄黄的东西不可以吃。
龙虾头上的黄色物质就是虾黄，如果龙虾生长的环境不卫生，最好要避免吃龙虾中间的虾黄。因为小龙虾的腮、肝脏、胃等主要器官集中在头部，食物、水流通过后留在头部，小龙虾头的重金属含量往往高于虾尾，虾黄是龙虾的性腺，与肝脏相连，很可能被污染。
因此，建议小龙虾黄最好不吃。虾类的循环系统、呼吸系统和生殖系统都集中在头部，但腹部只是运动器官。卫生上不推荐吃虾头。除了泥沙，还有寄生虫感染的危险，虾腹部后面的黑线是虾线，里面当然是虾屎，所以，在烹饪之前先将虾线清理掉。
龙虾的生存环境：
1、水温适宜
龙虾的水体的适应性强，在1-40度之间的水域环境中均能生存，它适宜生长的温度条件为16-33度之间，当温度低于20度或高于32度时，龙虾的生长率就会下降。
2、氧气充足
龙虾一般生长在溶氧量高的水体环境中，充足的氧气可以促进它们的呼吸作用，使其保持鲜活的状态，当水体缺氧时，龙虾会爬到水草上或岸边来呼吸。
3、饵料丰富
龙虾生长的水域环境中必须要有充足的饵料，例如底栖藻类、丝状藻类、水生昆虫、小杂鱼、贝类等，只有保证充分的食物来源，龙虾的繁殖才能得到保证。
4、水质清洁
龙虾不能接触重金属离子，当重金属与它们体内的蛋白质结合时，抑制酵素梅的活动，直接破坏龙虾正常的生理作用，因此它们一般生长在水质清洁、无重金属离子的水域中。
