枸杞叶怎么吃（枸杞叶怎么做好吃）
枸杞叶可以用来做凉拌枸杞叶。 主料：枸杞叶350克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒 调料：生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、鸡粉1小勺 做法步骤： 1、枸杞苗摘取嫩芽洗净，洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出...，以下是对"枸杞叶怎么吃"的详细解答!
文章目录
枸杞叶怎么吃
枸杞叶可以用来做凉拌枸杞叶。
主料：枸杞叶350克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒
调料：生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、鸡粉1小勺
做法步骤：
1、枸杞苗摘取嫩芽洗净，洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出控水
2、入开水锅沸水中焯1分钟左右捞起
3、入纯净水过凉
4、大蒜拍扁剁成碎粒
5、蒜粒入碗
6、加入米醋和生抽
7、加入白糖
8、鸡粉调匀备用
9、干辣椒剪成条
10、小勺加入油、花椒、辣椒段小火加入至花椒和辣椒变成紫色
11、迅速浇入碗汁中拌匀成浇汁
12、枸杞芽捞出挤干水分入碗
13、浇入碗汁拌匀即可装盘
枸杞叶怎么做好吃
好吃的枸杞叶的做法如下：
工具和材料：盆、锅、漏勺、菜刀、菜板、沥水篮、模具、碗、盘子、筷子、枸杞叶、清水、玉米油、冰水、胡萝卜、芝麻油、生抽、醋、蒜。
1、新鲜的枸杞叶，淡盐水浸泡，反复洗净。
2、摘去坏的和老的叶部分。
3、水里倒点一滴，两滴玉米油，煮开以后把枸杞叶焯水40秒。
4、快速过凉，用冰水的话口感更佳。
5、胡萝卜去皮切薄片，用模具切成自己喜爱的形状，焯水，一会儿做点缀用。
6、这个汁很简单，放入所有的调料，芝麻油为主，生抽和醋要少。
7、把切好的蒜蓉放上，再放胡萝卜做装饰，淋上调好的汁。
8、搅拌均匀即可。
枸杞叶的食用方法
一、凉拌枸杞子叶材料：250克枸杞子叶、红椒半个、香油、盐、糖等调味品可依据自己的口味适当添加。做法：先将枸杞子洗干净，然后去掉其中粗的部位，接着烧开开水，将枸杞子放到沸水中焯2分钟捞起，放到凉水中浸泡15分钟，再捞出来装盘，将红椒切成丝倒入香辣油等调味品搅拌均匀就可以了。凉拌枸杞子叶吃起来特别清爽，特别是夏季吃更可发挥出其强大的养生保健功效。二、枸杞子瘦肉汤材料：枸杞叶300克、瘦肉200克、枸杞子20粒、花生油、盐等调味品适量。做法：先将枸杞子叶洗干净并把其梗和叶子分开，将所有的材料都洗干净，然后先将枸杞子叶、枸杞子梗放到锅子，加适量水，用猛火烧开，然后在用文火煮40分钟，将枸杞子梗拿出来，然后把切好的瘦肉放下去，在煮5分钟，再把枸杞子叶也放进去，其后加入油、食用盐等调味品3分钟后就可出锅了。枸杞子瘦肉汤具有清肝明目，健脾养肝之功效，特别适合夏季当汤品经常食用了。三、枸杞叶猪肝汤材料：枸杞子叶200克、猪肝200克，枸杞子20粒，各种调味品可根据个人的口味进行添加。做法：先将所有的材料都洗干净，然后把猪肝放到盐水中浸泡30分钟，切成片，加入香油、盐、鸡精、等调味品腌制30分钟，去掉其腥味。然后在滚开的水中放入猪肝，等其变颜色之后立即捞出来待用。另取一锅，加入姜丝、香油、水，等水开了之后加入枸杞和枸杞子叶，加入焯过水的猪肝，搅拌均匀就可了，最后加入鸡精、食用盐再烧开就可以了。此汤具有抗氧化、抗衰老，预防缺铁性贫血等强大的养生保健功效，同时又有祛风明目、生津止渴等功效，特别是对于体质虚寒的女性建议适当多吃。四、爆炒枸杞子叶材料：枸杞子叶400克、平平茸50克、植物油、盐等调味品适量。做法：先将枸杞子叶和平茸都洗干净，沥干水份，然后在锅中加入花生油，烧到7成热时，加入枸杞子叶、平茸爆炒，依据个人的口味加入各种调味品就可以了。
新鲜枸杞叶怎么做好吃
新鲜枸杞叶可以做枸杞叶猪肝汤。材料：枸杞叶、猪肝、枸杞子以及其他的调料。做法：1、将准备好的所有材料都清洗干净。2、将猪肝放入到锅内清洗干净，用盐水浸泡40分钟。取出猪肝以后，加入适量的盐、鸡精和香油等搅拌均匀。3、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的猪肝放入到锅内烫变色以后就可以取出了。4、锅内倒入适量的清水，然后加入准备好的枸杞叶、猪肝、将、香油和清水大火煮开以后，再加入适量的鸡精和盐调味以后就可以了。
