吃螃蟹的季节是几月份（吃大闸蟹的季节是几月）
吃大闸蟹的季节是每年9月份至11月份。 每年从9月份到11月份是吃大闸蟹最好的时间，这个时间段的大闸蟹，不仅蟹香浓郁，而且肉质鲜嫩，营养价值也比较高。10月吃母蟹最佳，这个时候的母蟹蟹黄最厚，蟹黄中的...，以下是对"吃螃蟹的季节是几月份"的详细解答!
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吃大闸蟹的季节是几月
吃大闸蟹的季节是每年9月份至11月份。
每年从9月份到11月份是吃大闸蟹最好的时间，这个时间段的大闸蟹，不仅蟹香浓郁，而且肉质鲜嫩，营养价值也比较高。10月吃母蟹最佳，这个时候的母蟹蟹黄最厚，蟹黄中的营养物质十分丰富，富含人体所需的多种营养成分，而在10月份以后，母蟹蟹黄开始发硬，就没那么好吃了。
而公蟹在11月吃最佳，11月公蟹脂肪渐渐堆积起来，长成了蟹膏，这个时候的蟹膏膏脂厚腻，肉丰味美，也是最粘稠浓郁的。
吃大闸蟹的注意事项
大闸蟹蒸熟后最宜当天吃完，不要隔夜。因为蟹熟后十分容易发生变质；同时，蟹的风味也会损失很多。因此大闸蟹还是现蒸现吃最好，如果需要隔夜，用保鲜碗装好放入冰箱，第二天食用时一定要再次用大火蒸煮。
如果真的吃不完的大闸蟹可以放在冰箱冷藏保存，将大闸蟹放在冰箱中是为了适当延迟大闸蟹的食用时间，而大闸蟹放在冰箱中可以存活3天左右，已经是比较好的贮藏方式了。
螃蟹季节是几月份
螃蟹季节秋季，一般来说秋天是吃螃蟹的好季节，为9月份到10月份。虽说一年四季皆有蟹吃，但有“九雌十雄、九月团脐，十月尖”的说法，都表明了吃蟹的最佳时间。在农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。
秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。
螃蟹是什么季节吃的
秋天吃螃蟹最好，每年的9-10月是吃螃蟹的最佳季节。俗话说秋天蟹脚痒，就是说秋天蟹肉最丰满。每年秋风飒飒的时候，都是各种螃蟹来到食客舌尖的时候。螃蟹是很多人喜欢的食物，吃起来会很满足。螃蟹的迁徙季节一般在寒露之后。在这期间，人们会觉得螃蟹极其美味。螃蟹的肉很厚，吃起来很鲜嫩。所以这个时候是一年中吃螃蟹最好的时候。中国有很多螃蟹产地，但长江流域是最好的螃蟹产地。比如生活中耳熟能详的阳澄湖大闸蟹、太湖蟹，都来自长江流域。吃螃蟹的都知道螃蟹分公母。秋蟹中，农历九月的蟹最为肥美紧实。农历十月是吃公蟹的最佳时节，公蟹不仅好吃，而且蟹膏饱满。
几月吃螃蟹最佳季节
1、秋天吃螃蟹最好，每年9-10月左右是吃螃蟹的最佳季节，农历10月前母蟹的蟹黄较多，宜吃母蟹，而10月份后公蟹的蟹膏更多，则宜吃公蟹，母蟹的蟹黄中含有胆固醇，但公蟹没有，因此肝功能不好的人群可以选择食用公蟹。
2、选购方法
（1）看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。
（2）掂：用手掂一掂分量，手感重的或较沉的为肥状的蟹。
（3）剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。
（4）拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
（5）闻：若闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。
