菠萝里面发黑还能吃吗（菠萝中间黑了还能吃吗）
不能，菠萝中间变黑是变质表现，往往还伴有腐败的异味，不可以食用。食用可能会腹痛、胃部不适等症状。 不能，菠萝中间变黑是变质表现，往往还伴有腐败的异味，不可以食用。食用可能会腹痛、胃部不适等症状。水果本...，以下是对"菠萝里面发黑还能吃吗"的详细解答!
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菠萝中间黑了还能吃吗
不能，菠萝中间变黑是变质表现，往往还伴有腐败的异味，不可以食用。食用可能会腹痛、胃部不适等症状。
不能，菠萝中间变黑是变质表现，往往还伴有腐败的异味，不可以食用。食用可能会腹痛、胃部不适等症状。水果本身易变质，买购买后应尽快食用，未能及时食用尽量冷藏。且肉眼可见腐坏小部分的菠萝也不可食用，因为菠萝一旦发生腐烂后，其内部都可能会被细菌或霉菌等微生物入侵，导致整个菠萝都带有毒素，食用对身体健康有害，建议不要食用。
区分糖心和腐烂
1、看外皮和香味：糖心菠萝虽然成熟度较高，外皮发黄、带有些许菠萝香味，但并不会有发黑、软烂的现象，而烂的菠萝通常外皮会带有发黑的部分、闻着菠萝香味十分浓重，接近腐烂，若是烂的较为严重则是一股烂味或酒精发酵味。
2、看切开的果肉：糖心菠萝果肉其中心位置颜色仅仅是加深或带有黄褐色，而腐烂的菠萝则是发黑、软烂。
菠萝中间发黑是怎么回事还可不可以吃
菠萝里面发黑不建议再食用。
菠萝中间发黑可能是因为过度成熟，也可能是因为腐烂，如果是过度成熟就可以吃，否则不能吃。菠萝过度的成熟，会导致其出现发黑的现象;当然，如果菠萝烂了、坏了，也会使其变黑;如果菠萝里面是黑的，就得留心了。因为菠萝看不出里面的好坏，坏了的菠萝，外面是看不出来的。如果是黑腐病，受害果心变黑，逐渐扩大至全果腐烂，这种菠萝一定不要再食用。
菠萝里面发黑原理
菠萝变质而引起的发黑，其实是得了菠萝黑腐病。黑腐病是水果常见的疾病，未成熟或成熟的果实均可受害。受害时一般果实内部会呈暗褐色，内部组织会变软，渐渐由内而外发黑，后期会大量渗出液体。
吃菠萝的注意事项
菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到脱敏的作用。沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。
吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。
出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。
菠萝中间的芯发黑还能吃吗
菠萝心黑了，通常不能吃。
正常的菠萝心为金黄色，发黑之后可能是已经腐烂变质，吃了之后可能会刺激胃肠道引发腹泻。菠萝是味道比较鲜美的水果，而且里面含有植物纤维、胡萝卜素、蛋白质、糖分以及水分。
如果菠萝中有一个很大的黑心，这表明菠萝已经坏了，这可能是因为菠萝储存时间过长。此外，不要吃菠萝外面没有变质的肉，以免影响健康，菠萝腐烂引起的黑变实际上是由菠萝黑腐病引起的。
黑腐病是水果的常见病害，未成熟或成熟的果实会受到影响，果实受损时，内部一般呈深褐色，内部组织变软。由内向外逐渐变黑，后期会渗出大量液体。打开的菠萝可以用保鲜膜密封，放入冰箱保鲜。建议对于没有开皮的菠萝可以选择在常温、阴凉处保存即可，不要放冰箱也不要用袋子封死。
挑选菠萝的技巧
1、看菠萝的叶片。一般，菠萝的叶片比较长的，菠萝果肉就会比较甜；叶片比较短的，口感就会差一点。再拉一拉叶片，看是不是容易脱落，容易脱落的，说明存放的时间比较长，就不是很新鲜了。
2、看菠萝的身材。如果仔细观察的话，菠萝也是有身材的，有的长得又矮又胖，有的长得细长细长的。选择的时候，要选择比较圆的，矮胖的，这样的菠萝果肉比较甜，这样的菠萝削去皮之后，能够剩下的肉比较多，果肉也更加饱满更加成熟。
3、看果眼。大家都知道，菠萝的表面很粗糙，菠萝身上的一个个疙瘩，就是菠萝的果眼，它是挑选菠萝的重要依据。挑选菠萝的时候，果眼越大的说明菠萝越成熟，这样的菠萝水分充足味道也更甜。
4、闻味道。挑选菠萝的时候，可以把菠萝拿起来闻一闻。如果香味比较浓，说明这是一个成熟好的菠萝，如果没什么香味，说明这个菠萝还没成熟，或者品质不好。
