豆腐有点酸味还能吃吗（豆腐酸了还可以吃吗）
豆腐酸了是不可以吃的，豆腐放置得久蛋白质产生变质才会发酸，发酸的豆腐失去营养价值，食用会导致肠胃不适，新鲜豆腐最好放进冰箱里冷藏，可以保存两到三天，食用能预防骨质疏松，适用乳糖不耐受者。 豆腐酸了还能...，以下是对"豆腐有点酸味还能吃吗"的详细解答!
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豆腐酸了还可以吃吗
豆腐酸了是不可以吃的，豆腐放置得久蛋白质产生变质才会发酸，发酸的豆腐失去营养价值，食用会导致肠胃不适，新鲜豆腐最好放进冰箱里冷藏，可以保存两到三天，食用能预防骨质疏松，适用乳糖不耐受者。
豆腐酸了还能吃吗
1、不可以吃
豆腐酸了不可以吃，豆腐酸了是因为放得太久，其所含的蛋白质产生变质，失去营养价值，吃了会导致肠胃不适，引起恶心呕吐，对人体没有好处，建议食用新鲜豆腐。
2、存放方法
存放新鲜的豆腐要将其放到盘子里，盖上保鲜膜，然后放进冷藏室，豆腐在冰箱里可以存放两到三天，也可以用盐水浸泡豆腐再保存，盐水能杀菌，使之保存更长时间。
3、营养价值
豆腐含有丰富的蛋白质、氨基酸和碳水化合物，有益于人体的大脑和血管发育，食用可以防辐射，加快新陈代谢，预防骨质疏松，延年益寿，适用于乳糖不耐受人群。
豆腐酸了还能吃吗
豆腐发酸了是不能吃的。
因为豆腐是很容易变质的，豆腐酸了说明表面已经变质了，即使用水冲洗干净，建议也不要再吃了，另外，最好吃新鲜的豆腐，因为豆腐储存久了，不仅会变质，而且营养成分也有所丧失。
一般豆腐酸有可能是豆腐本身加入了盐水，或者在制作过程中加入了发酵工艺，从而有一些发酸的口感或气味。若是成分里有盐水，或者豆腐新鲜未拆封，还在保质期内，一般还是可以食用的。但若酸味明显，而且有变黏等表现，一般是由于购买后保质期已过，或者放置时间过长等导致的豆腐变质，此时不建议再食用。
美味的豆腐菜品
1、麻辣豆腐是四川传统家常菜。在国内外远近闻名，是深受人们喜爱的一道美食，此菜特色麻辣鲜香的菜品。它是用豆腐，辣椒等食材，经过多道工序烹饪而成的一道经典菜肴。
2、蒸豆腐在人类饮食历史上流传悠久，也是湘西的特色传统小吃。蒸豆腐是用豆浆、鸡蛋等食材蒸制而成。色泽光亮，味美奇香口感Q弹爽口。而且蒸豆腐也倍受全国各地人民的喜爱，其口感软嫩可口，不费牙，受到了老年人的极度好评，老少皆宜。
以上内容参考：百度健康-豆腐有点酸了吃了会不会有事
豆腐稍微有点酸还能吃吗
豆腐是日常生活中非常常见的食用品，不少朋友会发现，买回来的豆腐非常容易变酸。那么，酸了的豆腐能吃吗?豆腐酸了如何去酸味呢?下面就一起来学习一下吧!
豆腐酸了如何去酸味：
1、首先如果当天购买的豆腐最好尽快食用，您也可以用水泡，再放入少许食盐(过量会咸)，浸泡，即可防止酸味儿。
2、如果豆腐已经有些酸味，可以用5%的苏打溶液浸泡。
3、浸泡半个小时左右，将豆腐取出，用清水冲洗干净，酸味即可去除。
酸了的豆腐能吃吗：
发现豆腐有异味，最好立即停止食用，因为变质食物容易引起胃肠道炎症，可能会出现腹痛腹泻、轻微呕吐等症状，严重感染者，甚至会出现全身发冷、发热，此时必须到医院及时治疗，以免耽误治疗时间。豆腐隔夜后，肯定会变质。豆腐出现酸味有两种可能，一是做豆腐的时间过早，等到中午食用时，已过了豆腐的保质期。是顾客买回去后，一直装在口袋里，这会缩短豆腐的保质期。因此，顾客将豆腐拿回家后必须立即取出，用冷水浸泡，且尽早食用。#p#副标题#e#
豆腐发酸是怎么回事：
新鲜的豆腐有酸味，豆腐一般有盐水点的豆腐(也叫老豆腐)和内酯豆腐(也叫嫩豆腐)，而内酯豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固，所以有酸味。这是正常现象。如果是放置过久的豆腐发酸，那么就可能是变质了，因为豆腐特别容易变质，所以最好是现吃现买，不要放置很长时间都不食用。
豆腐变酸能吃吗 豆腐变酸了还能食用吗
1、豆腐酸了说明已经坏了，吃下去对人的身体健康没有什么好处，可能会引起腹泻，但是一般不会中毒，虽然如此，大家最好还是不要吃了。
2、豆腐是由黄豆做成的，富含丰富的蛋白质，并且经常吃豆腐还有一定的美白功效，所以很多人都喜欢吃豆腐，只是豆腐一般是比较容易坏的，而豆腐发酸了就是坏了的表现，一般过期的食物里面的霉菌含量都是超标的，吃多了对人的身体健康没有什么好处，反而会引起腹泻。
3、豆腐酸了吃下去肯定不会中毒，但是不中毒不代表对人的身体健康有好处，豆腐酸了就代表已经坏了，过期的食物大家最好不要吃，否则轻则引起腹泻和呕吐，重则引起食物中毒，因此为了大家的身体健康考虑，酸了的豆腐直接扔掉就可以了，不必为了节约这么点钱而伤害了自己的身体，毕竟身体才是最重要的。
