野水芹菜怎么做好吃又简单（野芹菜怎么做好吃）
材料，野芹菜、豆腐皮、调和油适量、食盐适量、元贞糖适量、蒜适量、胡椒适量、生粉适量、生抽适量、料酒适量、白醋适量、橄榄油适量。 1、将野芹菜的梗和叶分别摘好。 2、在肉丝中加入盐、 生粉、 胡椒、 料...，以下是对"野水芹菜怎么做好吃又简单"的详细解答!
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野芹菜怎么做好吃
材料，野芹菜、豆腐皮、调和油适量、食盐适量、元贞糖适量、蒜适量、胡椒适量、生粉适量、生抽适量、料酒适量、白醋适量、橄榄油适量。
1、将野芹菜的梗和叶分别摘好。
2、在肉丝中加入盐、 生粉、 胡椒、 料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌腌制十分钟。
3、将锅烧热， 加入适量的油，下入腌好的肉丝翻炒， 将肉丝翻炒至变色。
4、再加入准备好的芹菜梗和红椒丝，一起翻炒几下后加入盐等调味料，翻炒均匀，即可出锅。
5、将豆腐皮切成丝， 放在开水中焯一下，捞出放在盘中， 放凉， 再加入准备好的野芹菜叶。
6、加入蒜末、白醋、白糖、盐、胡椒、橄榄油、小红椒搅拌均匀，菜即可出锅。
野芹菜怎么炒才好吃
野芹菜炒肉首先备好原料：野芹菜、肉丝、红椒、食用油、生抽、老抽、料酒、蚝油、味极鲜、淀粉、盐。野外采摘回来的野芹菜。摘去一部分较老的叶子留下较嫩叶子洗净。芹菜切段，红椒切丝。将瘦肉切丝加淀粉、生抽、料酒、蚝油、少许盐抓捏均匀。锅内倒入植物油肉丝入锅翻炒。淋上少许老抽上色翻炒出锅盛装待用倒入食用油烧热，芹菜和红椒丝一起入锅加盐和味极鲜爆炒。出锅盛装，将炒好的肉丝浇在菜上。芹菜性凉味甘，入肝经，能平肝凉血，治疗高血压、贫血引起的头晕头痛。味甘、微苦，甘能补益，苦能泄能燥，入肝胃二经，故能清热利湿，使热从小便而去，可治疗泌尿系感染所致的尿血、尿痛。现代研究表明，芹菜的成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、烟酸、维生素C、铁、钙等，能使血管平滑肌舒张，具有降血压的作用，还能止带、止血、解毒、利尿。芹菜含铁多，也含维生素C，是治疗缺铁性贫血的最佳药物。
野芹菜怎么吃法
野芹菜是一种营养价值极高的蔬菜，但是如果烹饪不当还是会另其营养流失的哦！那野芹菜怎么做好吃呢？下面先给大家介绍一道简单上手的野芹菜炒鸡蛋吧！
1、将野芹菜洗净，切碎一点装大碗里。（可以稍微切碎一点，口感更好哦！）这里提醒大家，很多人都不喜欢吃芹菜叶子，甚至有芹菜叶子不能吃的说法，实际上芹菜叶子比芹菜茎的营养价值还要高哦！所以大家做的时候可不要丢了这么营养的芹菜叶子啊！
2、打三到五个鸡蛋进去，结合野芹菜碎末搅拌均匀。
3、加适量的盐、胡椒粉，再次搅拌均匀（胡椒粉可根据各人喜好添加）。
4、炒锅注油烧热，将搅拌均匀的鸡蛋糊倒进去，摊成饼状，一面熟了后，再翻过来煎熟。
5、最后在炒锅稍稍摊凉后，把摊成的蛋饼切成小块就可以得到香喷喷的野芹菜炒鸡蛋啦！这里还可以给大家科普一下，芹菜炒鸡蛋的热量大约是在236大卡（200g分量）左右，属于较低热量，而芹菜还能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好
