金鳟鱼怎么做好吃(金鳟鱼的做法)
清蒸金鳟鱼的做法: 主料:金鳟鱼1条; 辅料:姜15克,葱15克,花椒7克,干辣椒10克,酱油35克,盐4克,色拉油80克。 具体步骤: 1、将鱼清洗干净,把鱼脊骨朝上以2、5厘米的距离顺着切下; 2...,以下是对"金鳟鱼怎么做好吃"的详细解答!
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金鳟鱼的做法
清蒸金鳟鱼的做法:
主料:金鳟鱼1条;
辅料:姜15克,葱15克,花椒7克,干辣椒10克,酱油35克,盐4克,色拉油80克。
具体步骤:
1、将鱼清洗干净,把鱼脊骨朝上以2、5厘米的距离顺着切下;
2、改好刀后在容器中放入葱段、姜片、干辣椒、海鲜酱油、盐,将鱼放入腌制30分钟;
3、用圆盘将腌制好的鱼摆盘,葱切丝放入冷水中备用;
4、蒸锅水开后放入鱼盘,上面撒几滴酱油即可,蒸至6分钟开锅;
5、将花椒、干
清蒸金鳟鱼怎么做好吃
用料:金尊鱼,760克。姜,15克。葱,15克。花椒,7克。干辣椒,10克。酱油,35克。盐,4克。色拉油,80克。做法:鱼清干净,鱼头切下,留着备用,把鱼脊骨朝上以2、5厘米的距离顺着切下,切记切到鱼肚时不要切断;改好刀后拿来容器放入葱段,姜片,干辣椒,海鲜酱油,少量盐腌制30分钟;拿一个圆盘,把腌制好的鱼摆盘,不要把鱼肉弄破了,不美观。葱切丝放入冷水里泡一下,等起卷后备用;蒸锅水开后放入鱼盘,上面撒几滴海鲜酱油即可,蒸至6分钟开锅;在蒸鱼的六分里准备榨调味油,把花椒、干辣椒、姜一起放入热油里榨一下,出味即可倒在摆好葱丝蒸好鱼身上。
金鳟鱼怎么做好吃,金鳟鱼的吃法
金鳟鱼怎么做好吃
可以做红烧金樽鱼。
做法:
材料:
主料:鳟鱼 1条
辅料:油 适量 盐 适量 淀粉 适量 白醋 适量 料酒 适量
葱 适量 姜 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 糖 适量
酱油 适量
方法:
金鳟鱼洗净,沥干水备用。
点火做锅,放入油。
把金鳟鱼两面沾上淀粉。
放入锅中煎,待鱼两面呈金黄色即可。
加入白醋。
倒入料酒。
放入姜片和葱段。
放入酱油。
加入糖、盐。
加入水炖煮,待汤汁收汁把鱼盛出。
重新勾芡,浇在鱼的身上。