牛皮菜孕妇可以吃吗（什么人不能吃厚皮菜）
这种菜我们这也叫厚皮菜，牛皮菜，瓢儿菜。所谓三年自然灾害时期，天天吃，还不是尽量吃，是将其切细，倒在那瓮子锅里，加上满锅水，烧开后，撒上些面粉，做成清汤清汤的面糊，清稀的程度，可与米汤相比，社员形容为...，以下是对"牛皮菜孕妇可以吃吗"的详细解答!
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什么人不能吃厚皮菜
这种菜我们这也叫厚皮菜，牛皮菜，瓢儿菜。所谓三年自然灾害时期，天天吃，还不是尽量吃，是将其切细，倒在那瓮子锅里，加上满锅水，烧开后，撒上些面粉，做成清汤清汤的面糊，清稀的程度，可与米汤相比，社员形容为：倒在地上狗都撵不倒，意思是流动的速度太快！有时，连这种菜叶面糊都要断炊！
现在农村人吃的很少，吃的多是城里人，用它与葫豆为伍，合煮到九成粑后，用稍箕滤干，回锅：锅烧烫后，放上清油，盐，郫县豆瓣入油炝出香味后，倒入葫豆，起锅时加点猪油，少许葱姜，其味无穷，要是吃稀饭那叫妙，有句俗语叫：曹操背时遇蒋干，葫豆背时遇稀饭……
牛皮菜为什么毒死人
牛皮菜中含有丰富的草酸，草酸遇到钙时，就会发生反应，生成不溶于水的“草酸钙”，使得食物中的钙不能被人体吸收和利用。牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。牛皮菜一般用作青饲料，它的叶柔嫩多汁，适口性好，除喂猪外，还可喂牛、兔、鸭、鹅等，也可打浆喂鱼。厚皮菜是发物。牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫“厚合菜”，正名为恭菜或_达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。孕妇、心脏病、高血压的人不能吃。北方主要供夏淡市场。宜鲜销。可炒食、煮食或稍烫煮后凉拌，作馅的一种绿色蔬菜。
做月子可以吃牛皮菜吗
牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫“厚合菜”，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。坐月子吃牛皮菜的好处：
补充营养
牛皮菜一般用作青饲料，它的叶中含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，含水，柔嫩多汁，适口性好，除喂猪外，还可牛皮菜喂牛、兔、鸭、鹅等，也可打浆喂鱼，还可以用来吃。
补充微量元素
牛皮菜菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素以及维C、钾、钙、铁等微量元素。
