黑松露怎么吃（新鲜黑松露怎么吃）
黑松露吃法：黑松露炖鸡汤、奶油松露汤、黑松露蒸蛋、黑松露煮面、黑松露煎蛋。 黑松露煎蛋 材料：黑松露1两、鸡蛋3个、鸡粉一勺子、食盐一勺子。 做法： 1、把黑松露用清水稍微的冲洗一下，迅速的拿开，用细...，以下是对"黑松露怎么吃"的详细解答!
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黑松露怎么吃
黑松露吃法：黑松露炖鸡汤、奶油松露汤、黑松露蒸蛋、黑松露煮面、黑松露煎蛋。
黑松露煎蛋
材料：黑松露1两、鸡蛋3个、鸡粉一勺子、食盐一勺子。
做法：
1、把黑松露用清水稍微的冲洗一下，迅速的拿开，用细小的软毛牙刷，把黑松露表面的污物去除掉。
2、洗净的黑松露切成薄片，放入打碎的鸡蛋中稍微的搅拌一下，然后放入冰箱冷藏室内，至少放置4小时以上。
3、把黑松露蛋液从冰箱取出来以后，放置10分钟世界，放入适量的鸡粉、食盐，搅拌均匀。
4、炒锅烧热，倒入植物油，油温到7成热的时候，把黑松露蛋液倒入进炒锅内，慢慢的旋转受热。
5、蛋液底面凝固后，将其迅速翻面，将鸡蛋煎成两面金黄的圆形。用锅铲切成八个角，装盘上桌即可。
新鲜黑松露怎么吃
1、松露汤，准备好新鲜的黑松露、黄油、牛奶、面粉、盐、鸡精、白胡椒粉和鸡汤，然后将黑松露清洗干净切片放在搅拌里面加入牛奶达成糊，在锅里面放入黄油让其化开，然后转为小火加面粉炒香，将黑松露糊倒进锅里面充分搅拌，加入鸡汤、盐和鸡精用小火熬半个小时即可。2、黑松露乌鸡汤，准备好新鲜黑松露、乌鸡、姜片、盐和料酒，将黑松露清洗干净，乌鸡切成块，然后将所有的食材一起放入到锅里面，加入一定量的水在里面烧开，转成小火炖一个小时，在起锅之前将里面的沫打干净加入盐在其中即可。3、黑松露茶，用黑松露来煮水，然后用它的开水来对传统的茶叶冲泡，比方说冲泡普洱茶，你能够感受到那种黑加黑带给你的视觉刺激和不一样的口感刺激。
黑松露的正确吃法和做法
1、黑松露煎蛋将新鲜黑松露清洗干净，切片，鸡蛋打散，放入适量盐搅拌均匀，黑松露放入鸡蛋中搅拌，蛋液放入冰箱冷藏室几个小时后（最好放置过夜）使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，平底锅上火烧热，倒入植物油，倒入松露蛋液，煎好即可。2、黑松露刺身将新鲜黑松露清洗干净，如同处理日式生鱼片一般，洗净切成薄片放置冰碟之上，吃法也大同小异。轻蘸芥末酱油，入口微嚼鲜菌，清香充盈口腔，口感微微弹滑。3、黑松露炒饭将黑松露切成一粒粒碎丁备用，在锅里放入调和油，加热，加入胡萝卜粒、肉粒等炒香，再将黑松露加入到锅里炒香，倒入米饭，熄火，调味炒至均匀，每一口米饭更饱含着黑松露的特有香气，饭粒软韧香滑，是一道非常美味的炒饭。
黑松露怎么做好吃
黑松露是一种生长于地下的野生可食用真菌。其气味特殊，但烹饪出来的食物却非常美味，且蕴含多种微量元素与丰富蛋白质，是非常好的保健食材。这样一种食材也由于分布较少与寻找极为不易而显得极其珍贵，被称为“餐桌黑钻石”，价格不菲。那么，黑松露的做法都有哪些呢？要怎么做才好吃？01、奶油松露汤这是一道非常西式的汤点，也是黑松露最经典的做法。首先将准备好的黑松露洗净后切成薄片，放进搅拌机进行搅拌，同时加入适量牛奶一起打成泥。然后将辅料黄油在热锅内化开，转小火加入面粉一起炒香。最后将松露牛奶泥倒入锅内，搅拌均匀，下入鸡汤或其他高汤，调料调味熬煮半小时即可出锅。这样做出的汤浓郁可口，充分发挥了黑松露的香味。
02、黑松露蒸蛋黑松露蒸蛋的做法非常简单，所使用的食材也比较单纯，只需要准备两个鸡蛋和黑松露作为主料就可以。首先还是将黑松露切片或切末备用，。在碗中下入两个鸡蛋，搅拌打散，同时加入适量食盐调味。除此之外，还要下入与鸡蛋比例为2：1的水。下一步是将过滤好的蛋液倒入蒸蛋碗中，然后下入料理好的松露片或松露碎，封上保鲜膜，放入锅内隔水蒸十五分钟就好了。注意保鲜膜要记得扎几个小孔方便透气。
03、海参黑松露拌饭海参黑松露拌饭需要用到的食材相对比较丰富。首先将虾仁、海参等食材提前处理好，然后将鸡汤和黑松露碎倒入锅里一起烧开，加入适量调料调味勾芡。然后用鸡蛋做一个蛋炒饭，并把虾仁、海参等炒熟，最后将调好的黑松露汁下入米饭中搅拌均匀就好了。
以上就是几种黑松露的家常做法了~
