红薯粉用开水泡还是冷水泡好（和红薯粉用冷水还是热水）
在食用红薯粉之前需要先将它泡发，如果不提前泡发就会导致煮很久都不熟，其他食材都煮烂了，红薯粉的心都还是硬的，这时口感就当然不好了。那么红薯粉条怎么泡发呢？泡红薯粉要选用50度左右的温水，泡5到10分钟...，以下是对"红薯粉用开水泡还是冷水泡好"的详细解答!
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和红薯粉用冷水还是热水
在食用红薯粉之前需要先将它泡发，如果不提前泡发就会导致煮很久都不熟，其他食材都煮烂了，红薯粉的心都还是硬的，这时口感就当然不好了。那么红薯粉条怎么泡发呢？泡红薯粉要选用50度左右的温水，泡5到10分钟，直至红薯粉变软就可以准备下锅了。下面来看下红薯粉条泡发方法。
一、红薯粉用冷水泡还是热水泡
温水，大概50度左右即可。
粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。
此外，也不能用太热的水。用沸水泡会导致粉条内部还没来得及吸收水分，外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。
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二、红薯粉丝要泡多久
用温水泡5到10分钟是最合适的，时间不宜过久或者过短。 因为粉丝容易被铲碎，所以要先把粉丝泡好，在菜要好的时候，把泡好的粉丝放入锅里进行简单的翻炒就很方便了。
这是一种怕粉丝断掉的方法，红薯粉丝非常好吃，所以泡粉丝的时间要掌握好，不可以太长时间，要不然粉丝就泡烂了。
三、红薯粉条怎么泡发
1、首先我们从超市中买回来一些新鲜的红薯粉丝之后将它折断，放入温水中浸泡一段时间，我们倒入水的量最好可以将红薯粉丝浸沫就可以。
2、在温水中浸泡的发软之后，再将红薯粉捞出来，放入锅中再添入适量的热水。
3、等水***开之后，再均匀地焖煮两三分钟左右的时间，等它完全变软就可以捞出来，再放入凉水中过一遍，这样红薯粉丝泡发的过程就完成了
红薯粉要泡多久才能煮 红薯粉用开水泡还是冷水泡好
1 红薯粉要泡多久才能煮 红薯粉要泡30分钟左右。
红薯粉一般要提前30分钟左右泡发，比较细的红薯粉，需要泡20分钟左右，比较宽厚的红薯粉需要泡发的时间稍长，一般需要泡30分钟左右。如果是温水泡发，泡发的时间较短，如果是冷水泡发，则要泡发更长的时间，直至红薯粉变软才行。
2 红薯粉用开水泡还是冷水泡好 红薯粉建议用温水泡发。
红薯粉一般建议用温水泡发，大概40-50度即可，温水可以使红薯粉快速泡软，如果是用冷水泡，由于红薯粉质地坚硬，泡发的时间较长，甚至是需要提前一天泡发，所以一般建议用温水泡发，但是不建议用太热的水泡，因为用太热的水泡，做菜的时候容易烂成糊状。
3 红薯粉不泡可以直接煮吗 红薯粉不可以直接煮。
红薯粉是由淀粉制作而成的，所以有很强的粘性和弹性，而且质地比较硬，如果不泡发直接煮的话，需要煮很长的时间，而且煮出来的口感也不佳，甚至是嚼不动，所以吃红薯粉之前，一般是需要提前泡发，这样才会是红薯粉更快地煮软，吃起来口感也会好很多。
4 红薯粉和红薯淀粉一样吗 红薯粉和红薯淀粉不一样。
红薯粉和红薯淀粉虽然都是红薯制作的，但是无论是制作方法还是用途都是不一样的。红薯粉是由红薯晒干后，打碎磨成粉末，制作成粉丝状，是一种特色小吃，而红薯淀粉是由红薯中提炼出来的淀粉，一般可以用来制作红薯凉粉、凉皮等小吃，属于淀粉的一种。
红薯粉条用冷水泡还是开水泡
红薯粉条最好是用温水泡，泡红薯粉条的温水的温度大概在40度到50度左右，泡二十分钟既可。制作红薯粉的时候要先用温水泡软，然后将其放入***开的水中，捞起来之后加入肉沫翻炒。泡红薯粉时间不能太久，不然粉丝容易断。
红薯粉条用什么水泡比较好
泡红薯粉条不能用冷水泡，也不能用开水泡，最好是用温水泡。用冷水很难将粉条泡软，开水则会将粉条泡的过于软黏。泡红薯粉条用的温水大概是在40度到50度左右，而且只需要用温水泡20分钟即可。
制作红薯粉的时候要先用温水将红薯粉泡软。然后将肉末放进干净的碗里面，加入盐和清水，搅拌均匀之后将水***开，倒入红薯粉，用筷搅拌，直到红薯粉完全的变了颜色之后再捞出来。再把油倒入加热，放入准备好的肉末，葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱等炒香之后，再倒入红薯粉一起翻炒。
红薯粉用温水泡20分钟左右即可，不能太长也不能太短，因为如果泡的时间太长的话，粉丝就很容易断掉。辨别红薯粉的真假，可以用打火机***，如果有明显的变化，不会变成硬球，也不会变成粉末，这样就说明红薯粉是真的。购买的时候也可以折一折，韧性比较大，很难折断的，就说明里面可能加了明胶。
