海虹的正确吃法（海虹怎么做好吃又简单）
海虹做成黄豆芽炖海虹、辣炒海虹、海虹鸡蛋番茄汤好吃又简单。 1、黄豆芽炖海虹 这道菜极其适合喜欢吃软烂口感的老人和孩子。如果自己不喜欢吃太烂的口感，黄豆芽就不需要如高压锅，直接一起炒了炖，时间与口感自...，以下是对"海虹的正确吃法"的详细解答!
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海虹怎么做好吃又简单
海虹做成黄豆芽炖海虹、辣炒海虹、海虹鸡蛋番茄汤好吃又简单。
1、黄豆芽炖海虹
这道菜极其适合喜欢吃软烂口感的老人和孩子。如果自己不喜欢吃太烂的口感，黄豆芽就不需要如高压锅，直接一起炒了炖，时间与口感自己把握。如果喜欢软烂的口感就先炒一下再入高压锅，压十分钟左右倒回原锅里，收汤，调味。
2、辣炒海虹
新鲜的海虹肉鲜度足够，烹饪时只需用姜蒜爆锅，然后把辣椒和海虹肉搭配在一起大火爆炒，只用点盐调味，这道菜就足够鲜美诱人。辣椒吸足了海虹的鲜，海虹裹挟了劲爆的辣，唇齿之间荡漾开去的鲜辣滋味，那可不是一般的美妙体验。
3、海虹鸡蛋番茄汤
西红柿被称为神奇的菜中之果。番茄的色泽浓，再有就是利用海虹的原汁这样是这道汤更加鲜美，更加浓厚。海虹鸡蛋番茄汤经过鸡蛋的包裹，海虹肉更鲜嫩，汤色更诱人，复合的味道更怡人。暖身好喝又鲜美，还特别的清淡,酸溜溜特别开胃！
海虹
贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。
壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
鲜活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干品——淡菜。
海虹怎么吃
1、生姜去皮洗净切成丝，小葱切成葱花，大蒜拍碎后去皮切成蒜末。
2、海虹把外壳的海草摘去后洗净，控干水分备用。
3、锅内倒入少许油，温油把姜丝和蒜末爆出香味、加入海虹，倒入杨梅酒。
4、加盖大火焖煮3至5分钟，差不多烧开冒热气了，打开盖把开口的海虹捞起出锅，装入碗里撒上葱花即可享用。
海虹：
贻贝亦称海虹，煮熟后加工成干品淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
海虹的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究，海虹脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。
海虹的正确吃法
海虹的正确吃法：直接煮熟吃。
海虹煮的时候，千万不要加水煮，直接放锅里，不加水不用加调味料，盖上盖子大火焖上几分钟就可以了，这样煮出来的海虹更为鲜嫩，保持原汁原味，营养不流失。
海虹是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。我国沿海出产好几种贻贝，北方主要出产的是紫贻贝Mytilus galloprovincialis，个头不大，外壳乌紫发亮，俗称海虹。
如果是新鲜的海虹，可以存放在冰水中保存，避免阳光照射，放在阴凉处，还要随时更换冰水，不过海虹还是建议在短时间内吃完，如果是煮熟的海虹，最好是放在冰箱内冷藏保存。
但是海虹不适合长期保。如果吃的不是特别多，建议少做一些，因为这种食物比较容易滋生细菌，煮熟之后也比较容易变质，如果保存得当，细菌就会滋生的比较少。
