雪莲果的吃法（雪莲果怎么吃法）
雪莲果的吃法：生吃、炖煮或者煲汤、制成饮料。 1、生吃最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。 2、炖煮或者煲汤若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一...，以下是对"雪莲果的吃法"的详细解答!
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雪莲果怎么吃法
雪莲果的吃法：生吃、炖煮或者煲汤、制成饮料。
1、生吃最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。
2、炖煮或者煲汤若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴，汤会更加香浓可口。
3、制成饮料以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等。
雪莲果介绍
雪莲果，菊科离苞果属多年生草本植物，块根多、粗大，形似番薯，多汁不含淀粉，茎紫红色直立中空，块茎纺锤形，叶对生，纸质，阔叶形，花序为头状，花冠黄色，下部叶宽卵形或戟形，果实为瘦果，无种子，花期9月。
雪莲果原产于南美洲安第斯山，2008年引进中国云南省进行种植，贵州、福建等地也有栽培，喜温暖湿润以及阳光充足的环境，耐寒，耐瘠，喜疏松、排水良好的肥沃土壤，生长适宜温度15～26℃，一般以叶插法或播种法进行繁殖，春秋均可播种。
雪莲果的正确吃法
雪莲果可以直接生吃，把它的外皮削去，然后直接咬着吃，口感很像梨，甜又脆；也可以做成沙拉，雪莲果削皮切小块后，添加适量的沙拉酱即可；雪莲果和银耳也可以做成甜品，将银耳泡发后，放入装有适量清水的炖盅中，大火煮开后，再改小火，煮至银耳呈浓稠状，再加入削皮切块的雪莲果，大约煮20分钟后即可享用。雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴。雪莲果还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用；其茎秆可制作优质饲料；还可以将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成含片。雪莲果还可以入菜，可以用来炖排骨，将排骨剁成小块，放入沸水中焯一遍，捞出备用；雪莲果削皮切成块状，胡萝卜洗净切块；热锅倒入适量食用油，放入葱姜爆香，再放入排骨、胡萝卜翻炒，倒入适量酱油和盐，再添加适量水，开大火煮沸；将雪莲果放入进行熬煮，直到排骨酥烂即可享用。
雪莲果的吃法
雪莲果的吃法雪莲果含有非常丰富的营养元素，虽然它的外形像红薯也是一种具有养生功效的水果，特别是对眼睛有很好的保护作用，雪莲果能够促进身体的新陈代谢对女性来说又一定的排毒养颜作用。而且雪莲果的吃法也是有很多种的，下面小编就来给大家介绍几个雪莲果的吃法，一起来看看吧。雪莲果的吃法1.直接食用：雪莲果是可以直接生吃的，表土洗干净削了皮就可以直接啃着吃，生吃雪莲果的果肉水嫩香甜，真的是非常的甜脆，雪莲果最好是采摘后再放置2天，会更加香甜多汁。不过肠胃不好的建议不要选择生吃，或者用热水泡一下再吃。2.用来煲汤：雪莲果用来煲汤有很好的滋补养颜功效，能跟鱼肉一起煲也能和猪肉一起煲，如果和鱼一起煲汤的话最好是先处理一下，把血腥味先去掉，雪莲果和鱼煲汤的汤真的非常香浓可口，和猪肉的话可以直接放在一起煲，也是一道很好的养生汤了。3.翻炒做菜：雪莲果和土豆、红薯一样可以用来炒菜做成美味菜肴，像是常见的雪莲炒肉丝就很不错，虽然炒过之后的雪莲果的水分的甜味都减少了，但是肉丝可以吃出一点甜味，是很有开胃作用了，当然可以根据自己的饮食习惯和爱好炒出不一样的菜肴。4.做成茶点：雪莲果可以做成甜饼来说，切碎之后和面粉一起烤熟可以变成一款可口的茶点，因为雪莲果本身有甜味糖可以少放点或者不另加糖，当然还有雪莲果茶、雪莲果果冻等风味吃法。以上就是关于雪莲果的雪莲果的吃法的介绍，可见雪莲果不仅有营养还好吃，不过雪莲果一般切开之后很容易氧化变黑，为了防止这种情况可以将雪莲果切了之后放在水里。
