木耳菜怎么做好吃?（耳莱怎么做好吃）
木耳菜怎么做好吃 1、酸辣木耳菜 材料： 木耳菜、西红柿适量，大蒜、辣椒、酱油、食盐、鸡精适量 做法： (1)将木耳菜洗净，用开水焯过取出; (2)将大蒜剁成蒜末，西红柿切小丁，辣椒切好; (3)将西...，以下是对"木耳菜怎么做好吃?"的详细解答!
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耳莱怎么做好吃
木耳菜怎么做好吃
1、酸辣木耳菜
材料：
木耳菜、西红柿适量，大蒜、辣椒、酱油、食盐、鸡精适量
做法：
(1)将木耳菜洗净，用开水焯过取出;
(2)将大蒜剁成蒜末，西红柿切小丁，辣椒切好;
(3)将西红柿放入油锅中翻炒出汁加入酱油调色，鸡精、盐调味;
(4)摆好烫好的木耳菜即可。
2、白灼木耳菜
材料：
木耳菜400克，食用油、食盐、生姜、大蒜、醋、生抽适量
做法：
(1)将木耳菜放在盐水中泡一下，洗净，放入盐开水中炒熟;
(2)坐锅烧油，油热后下入姜蒜末煸香，加入食盐、醋、生抽烧开;
(3)浇在木耳菜即可。
3、凉拌木耳菜
材料：
木耳菜适量，食盐、醋、大蒜、植物油适量
做法：
(1)将木耳菜洗净，放入滚开的水中焯烫至熟后，捞出放入凉水中过凉;
(2)捞出，挤干水分，放在盘子中;
(3)将醋、食盐、大蒜碎、植物油调成调味汁静置一刻钟;
(4)将调好的调味汁浇在木耳菜上即可。
木耳菜的食用方法
木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液。另外一个成年人每天食用木耳菜的量最好控制在50~70克之间。
木耳菜的人群宜忌
1、一般人群都适合吃，特别是高血压、肝病、便秘、老年人可以适当多吃。
2、孕妇及脾胃虚寒者慎食。
木耳菜的2种家常做法
木耳菜是我国古老的蔬菜之一，因叶子近似圆形、肥腻黏滑酷似木耳而被称之为木耳菜。木耳菜中含有极其丰富的营养元素：蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素C、B族维生素等，具有很好的食疗作用。那么，木耳菜如何做才好吃呢?
金针菇炒木耳菜
材料：
金针菇和木耳菜适量，色拉油、食盐、蒜、干辣椒、蚝油适量
做法：
将木耳菜洗净、沥干水分，金针菇洗净，入沸水汆烫，锅内放油，下蒜粒、干辣椒爆香，放入木耳菜翻炒，放入金针菇，继续翻炒，倒入蚝油、精盐即可。
功效：
将金针菇和木耳菜同炒，可以起到通益肠道、排毒下火的作用。
紫菜木耳菜蛋花汤
材料：木耳菜、紫菜适量，鸡蛋1个，食盐、姜、香油、淀粉适量
做法：
材料清洗干净，锅内放水烧开，放姜、紫菜煮沸后，加湿淀粉勾芡，倒入鸡蛋液和木耳菜，稍煮片刻，加盐、香油即可。
功效：
将木耳菜和紫菜、鸡蛋等煮汤食用，营养物质都融合到汤水里，可以起到很好的延缓衰老、降低血脂血压的功效。
木耳菜怎么做好吃,木耳菜的家常做法
木耳菜是生活中常见的绿叶蔬菜，它口感鲜嫩，营养丰富，能让人体吸收大量膳食纤维和叶绿素以及维生素，可维持人体正常代谢，但有些人对木耳菜的烹调方法并不了解，不知道他怎么做，最好吃，今天我就专门为大家介绍木耳菜的家常做法，能让大家知道它怎么做最好吃。木耳菜怎么做好吃1、木耳菜清炒最好吃，在做的时候需要准备新鲜木耳菜400克，大蒜一头，花生油适量香油和料酒各适量准备一些，另外还要准备少量的食用盐，把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末备用木耳菜洗净以后控掉水分。2、把炒锅放在火上加热烧干，放入准备好的植物油，加热后把蒜末入锅炒出香气，再放少量料酒，随后放入洗净的木耳菜，快速翻炒均匀，放少量食用盐，味精，炒的木耳菜变软，淋上香油和鸡精，调匀以后直接出锅，这样做好的木耳菜鲜嫩爽口特别好吃。木耳菜的家常做法1、木耳菜炒鸡蛋木耳菜可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把新鲜木耳菜洗净以后剁碎，放在干净的碗中，放少量食用盐调匀腌制，等它变软以后取三四个鸡蛋壳开到碗中调匀制成蛋液，然后在锅中放植物油，加热后把蛋液入锅炒成块，炒好以后直接出锅就能吃。2、木耳菜豆腐汤木耳菜还可以和豆腐搭配在一起煲汤喝，在做的时候需要把准备好的新鲜木耳菜洗净空干水分，再把它切成丝状，把准备好的豆腐切成块，在锅中放入适量高汤，把豆腐和木耳菜一起入锅，加少量食用盐炖煮开锅以后再用小火炖半小时，炖好以后直接出锅就可以。大家介绍了木耳菜的家常做法，能让大家知道木耳菜怎么做最好吃也能让大家掌握木耳菜的烹调方法与技巧，今后再想吃木耳菜时，就可用不同的方法去烹调食用它。
木耳菜怎么做好吃,木耳菜的食用方法
木耳菜是一种常见的绿叶蔬菜，它营养价值极高，能维持人体正常代谢，并能提高身体多器官功能，但很多人对木耳菜的使用方法了解的并不全面，不知道它怎么做最好吃，今天我会做这方面的介绍，想吃木耳菜的人可以认真了解一下。木耳菜怎么做好吃1、木耳菜做成酸辣木耳菜特别好吃，在做的时候需要准备新鲜木耳菜400克西红柿一个大蒜一头辣椒适量，另外还要准备生抽食盐，鸡精和食用油等多种调味料。把准备好的新鲜木耳菜挑选一下，去掉黄叶，然后用清水洗净，在锅中放适量清水加热烧开，把木耳菜放到锅中焯烫，两分钟以后取出。2、把准备好的西红柿去皮以后切成小丁辣椒也要切碎，大蒜去皮以后剁成蒜末，在炒锅中放适量食用油，加热后把西红柿丁入锅炒成泥，在家准备好的生抽鸡精和食用盐调味，把剁好的蒜蓉直接放在超烫以后的木耳菜上，最后把炒好的料汁直接浇在木耳菜上，吃的时候调匀即可。木耳菜的食用方法1、凉拌木耳菜木耳菜可以做成凉拌菜，在做的时候需要把新鲜木耳菜洗净以后放在沸水中焯熟，取出以后过冷水降温，然后准备适量生抽香醋蚝油，再准备适量蒜泥把它们放在一起，调成料汁，放在木耳菜中调匀，最后连上麻油即可食用。2、木耳菜鸡蛋汤木耳菜和鸡蛋搭配在一起做汤也特别好喝，在做的时候需要把准备好的新鲜木耳菜洗净，以后切成丝状，在锅中放适量清水加少量食用盐和鸡精，加热煮开，把木耳菜入锅煮软，在碗中扣开两三个鸡蛋调成蛋液，直接入锅放少量麻油提味即可。上面为大家介绍了木耳菜的食用方法，能让大家进一步了解木耳菜应该怎么吃，也能让大家掌握木耳菜的使用方法与技巧，以后大家再吃木耳菜时，就可按这些正确方法去烹调，相信大家做出的木耳菜都会特别好吃。
