紫薯山药糕的做法(紫薯山药糕香甜细腻)
紫薯山药糕 材料山药235g、熟糯米粉40g、炼乳20g紫薯158g、熟糯米粉35g、炼乳20g步骤:1、糯米粉压平整用筷子扎洞,盖上保鲜膜,上锅蒸25分钟2、山药、紫薯分别去皮切成薄片蒸熟后,压成泥...,以下是对"紫薯山药糕的做法"的详细解答!
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紫薯山药糕香甜细腻
紫薯山药糕
材料山药235g、熟糯米粉40g、炼乳20g紫薯158g、熟糯米粉35g、炼乳20g步骤:1、糯米粉压平整用筷子扎洞,盖上保鲜膜,上锅蒸25分钟2、山药、紫薯分别去皮切成薄片蒸熟后,压成泥3、分别加入其他材料混合成团(熟糯米粉分次少量加入,成团即可)平分10份4、山药面团按扁包入紫薯面团,收口,或者随意混合2种面团后搓圆,裹上熟糯米粉防粘,放入模具(50g模具)中,按压成型即可食用
山药紫薯糕的家常做法大全怎么做好
主料
紫薯
2个
铁棍山药
1根
辅料
白糖
30克
橄榄油
20毫升
月饼模
1个
步骤
1.将紫薯和山药带皮洗净,紫薯一分为二、山药切成段儿。
2.放入蒸锅,大火10分钟转小火30分钟至紫薯、山药熟。之所以蒸这么久,是因为我连中午的大米一块蒸了。大家自己掌握火候,只要把紫薯和山药蒸熟就可以了。
3.这是蒸好的紫薯和山药。
4.去皮。
5.紫薯中加入10g糖和10ml橄榄油,用搅拌机打成泥。山药中加入20g糖和10ml橄榄油,用搅拌机打成泥。
6.这是搅拌好的紫薯泥和山药泥。
7.将月饼模装好花片,先用勺子挖适量的紫薯泥并按实。
8.再填充山药泥,按实。
9.最后再加适量紫薯泥填满模具,压出花型即可。
紫薯山药蒸糕
今日给大家分享的是紫薯山药蒸糕,软软糯糯,无需鸡蛋,可以作为小月龄宝宝入门级的手指食物,锻炼宝宝的抓握能力和咀嚼能力。做法简单,营养美味,给宝宝安排起来吧紫薯部分材料:紫薯50g,配方奶50ml,低筋面粉20g山药部分材料:山药50g,配方奶25ml,低筋面粉20g【做法】1.紫薯、山药蒸15分钟2.紫薯+配方奶+低筋面粉,搅打均匀3.山药+配方奶+低筋面粉,搅打均匀4.分别装入裱花袋5.模具刷油,用面糊画出猫爪印,放入蒸锅蒸5分钟定型6.挤入全部面糊,上锅蒸20分钟,焖5分钟,放凉脱模