汤圆可以炸着吃吗（汤圆可不可以用油炸）
汤圆可以用油炸，并且食用。 将食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）的过程就叫做油炸。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中...，以下是对"汤圆可以炸着吃吗"的详细解答!
文章目录
汤圆可不可以用油炸
汤圆可以用油炸，并且食用。
将食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）的过程就叫做油炸。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。
汤圆可以油炸着吃吗
汤圆可以油炸着吃。
炸的汤圆也很香。不过炸汤圆要小心，一不注意就蹦油了，还会裂开。锅里放入清水烧开，撒入一点点的白糖，倒入做好的汤圆，大火将汤圆煮开。当汤圆全部浮起来就可以捞出锅，沥干水分。想要炸的时候不蹦油不破裂，这一步不能少，煮过后的汤圆里面没什么气体，所以不会破裂。
锅烧热后放入油，当油温有9成热时，放入煮过的汤圆，大火炸至金黄色，就可以捞起了。炸的时候油温要够，而且要大火炸，能迅速给汤圆定型上色，汤圆也不会粘在一起。
汤圆能炸着吃吗
汤圆是可以炸着吃的，一般情况下，将汤圆放到锅中煮熟，外皮发黏后均匀的蘸上面包糠，放到油锅中煎炸就可以，榨的时候用勺子来回搅动，避免出现糊锅情况，炸好之后就可以食用了。不过汤圆炸着吃会让它的热量增高，因此不宜食用太多。
汤圆能不能炸着吃
汤圆一般都是煮着吃的，但是很多人觉得煮着吃的汤圆吃多了太腻，想换一种食用方法，这个时候不妨试一试炸汤圆。炸汤圆方法也比较简单，将汤圆放到锅里煮一下，煮过后裹上面包糠放到油锅中榨制就可以了。
汤圆主要制作食材是糯米，因此它比较粘，在煮过之后就能更容易粘好面包糠了，但是也正是因为它的这一特性，在煮制的过程中需要用勺子来回搅动，否则很容易出现糊锅的情况。
吃炸汤圆须知
汤圆虽然可以炸着吃，但是油炸的汤圆热量会增高。汤圆本身热量就比较高，炸制之后热量会更高，容易提高血糖，若是吃多了的话很可能出现消化不良的症状，还容易伤及肠胃，因此最好要少吃一些。
